Tamahagane Kyoto VG-5 Japonský ostrý Nůž na pečivo s chlebem 23 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Japonský ostrý Nůž na pečivo s chlebem 23 cmPopis: Dlouhý japonský nůž s zoubkovaným ostřím, kterým lze nakrájet jakýkoli druh pečiva, aniž byste ho nadměrně přitlačili k prkénku. Tenký a ostře řezaný okraj si skvěle poradí s tvrdou, křupavou kůrkou (např. bagety), což umožňuje získat tenké plátky a přitom zachovat tvar pečiva.Technické údaje:Ostří - 63 vrstvá nerezová ocel SUS410 jádro VG-5Rukojeť – černá micartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 36,1 cmDélka čepele – 23,0 cmŠířka čepele – 3,1 cmTloušťka čepele – 2,0 mmZpůsob ostření – zoubkované ostříHmotnost – cca. 195 g