Takeshi Saji Btq R-2 Black Ručně kovaný japonský Nůž šéfkuchaře 18 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Ručně kovaný japonský Nůž šéfkuchaře 18 cmPopis: Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, sekání a porce různých produktů. Je dostatečně dlouhý, aby bylo možné jím krájet velké porce, a správně tvarovaný, aby bylo možné čepel volně posouvat v obou směrech.Technické údaje:Ostří – jádro z práškové oceli R-2 je kované nerezovou ocelíRukojeť – modrá tyrkysová s ocelovým bolsterem, povrchově upraveným do vysokého leskuTvrdost – 62-63 HRCCelková délka – 30,8 cmDélka čepele – 18,0 cmŠířka čepele – 4,6 cmTloušťka čepele – 2,5 mmZpůsob ostření – oboustranné broušeníHmotnost – cca. 227 g