Microplane Premium Zester 46227 Sky Blue – struhadlo na citrusy, parmazán, bulvy v modrém nebesném odstínuIkonické ruční struhadlo Microplane Premium Zester v barevném provedení Sky Blue (světle světle modrá). Čepel Z NEREZOVÉ oceli vyrobená technologií photo-etched – 400 mikrozubů, které jsou chemicky vyřezány, ostřejší a odolnější než klasické lisované struhadla. Drobné zoubky nerozdrtí citronovou kůru ani parmazán, ale stříhají tenké hobliny s intenzivním aroma.Rozměry 32,5 x 3,5 x 3 cm, plocha třepe 20,3 x 2,5 cm. Ideální pro citrusovou kůru, tvrdé sýry (parmazán, grana padano), muškátový oříšek, čokoládu, česnek a zázvor. Součástí balení je ochranné víko. Čepele vyrobené v USA.💪 Silné stránky✅ Foto-etched s 400 mikrozuby – chemicky leptaný, každý zoubek má dokonale ostrou hranu; nerozdrtí se, pouze jemně stříhá✅ Citrusová kůra bez albedo – tenká vnější vrstva s vůní, bez hořké bílé části pod ní; rozdíl v chuti dezertů a nápojů je okamžitý✅ Tvrdé sýry na nadýchané peří – parmazán, pecorino, grana padano – strouhané na Microplane vytvářejí lehkou, obláčkovou strukturu místo rozbitých hrudek✅ Ergonomická rukojeť typu soft-touch – protiskluzová, pohodlná v ruce při dlouhém tření; světle světle modrá barva Sky Blue je dobře viditelná v zásuvce✅ Protiskluzové nožičky – plastové nožičky udržují struhadlo stabilně na pracovní desce a okraji misky✅ Ochranné víko je součástí balení – zasouvá se na čepel; bezpečné skladování v zásuvce bez rizika poranění✅ Lze mýt v myčce nádobí – praktické pro domácí použití👤 Pro kohoCukřenka a milovník pečiva. Citrónová kůra pro kynuté těsto, limonový tvarohový koláč, mrkvový koláč, makronky, zmrzlinové dezerty. Microplane odřízne pouze žlutou vnější vrstvu plnou esenciálních olejů – intenzivní aroma bez hořkosti.Kuchař italské kuchyně. Parmazán nastrouhaný na pastu, rizoto, salát Caesara; muškátový oříšek do béchamelu; citron pro pokapání ryby. Nezbytnost skutečné středomořské kuchyně.Barman, barista a milovník nápojů. Citrónová kůra pro Negroni, Old Fashioned, Aperol Spritz; muškátový oříšek na pěnu cappuccino; zázvor do koktejlů ginger mule.🔧 KonstrukceČepel struhadla je úzký, dlouhý pás z nerezové oceli s 400 mikrozuby získanými metodou foto-etching – identickou, jakou se používá při výrobě pilníků na dřevo v továrně Grace Manufacturing v Russellville (Arkansas). Každý zoubek vzniká chemickým leptáním vrstvy oceli, což poskytuje hrany ostré jako žiletka, ale stabilní po mnoho let. Rám struhadla Z NEREZOVÉ oceli udržuje úzký profil typu Zester – třecí plocha je pouze 2,5 cm široká, ale 20,3 cm dlouhá, což umožňuje dlouhé tahy. Plastová rukojeť v barvě Sky Blue potažená soft-touch zajišťuje bezpečné uchopení; plastové nožičky na druhém konci drží struhadlo stabilně při práci na misce nebo na pracovní desce. Ochranné víko se zasouvá na čepel – bezpečné uložení v zásuvce.📋 SpecifikaceVýrobce: Microplane (USA)Řada: Premium Classic SeriesModel: Zester/GraterBarva: Sky Blue (světle světle modrá)Kód výrobce: 46227Č.: 098399462271Celkové rozměry: 32,5 x 3,5 x 3 cmTřecí plocha: 20,3 x 2,5 cmPočet mikro-zubů: 400Materiál čepele: nerezová ocelTechnologie čepele: foto-etched (chemicky leptaná)Materiál rukojeti: soft-touch plastProtiskluzové nožičky: anoOchranné víko: součástí baleníMytí v myčce: anoVýroba: čepel vyrobená v USAPoužití: citrusová kůra, tvrdé sýry, muškátový oříšek, čokoláda, česnek, zázvor, lanýže
