Microplane Premium Classic Zester - struhadlo na citrusovou kůru a parmazán, Dusty RoseBěžné struhadlo rozdrtí citrusovou kůru a spolu s bílou spodní vrstvou (albedo) z ní vymačká hořkost. Toto struhadlo ji krájí pomocí 400 fotoleptaných čepelí, které odstraní jen vrchní žlutou část – bez tlaku a bez trhání.Pracovní plocha měří 20,3 x 2,5 cm, celé struhadlo je dlouhé 32,5 cm. Čepel je vyrobena v USA, rukojeť má měkký povrch v barvě Dusty Rose (jemná růžová) a součástí je ochranný kryt na čepel i na prsty v zásuvce.📌 Stručně řečenoStruhadlo typu zester s fotoleptanými čepelemi Z NEREZOVÉ oceli, 400 zubůCelková délka 32,5 cm, pracovní plocha 20,3 x 2,5 cm, barva Dusty RosePro citrusovou kůru, tvrdé sýry, zázvor, česnek, čokoládu a muškátový oříšek💪 Silné stránky🔹 Fotoleptané čepele, nelisované – okraj je chemicky vyříznutý, takže řeže slupku místo toho, aby ji drtil; to je rozdíl, který pocítíte od prvního tahu🔹 400 zubů na ploše 20,3 x 2,5 cm – citron nastrouháte dvěma pohyby, ne deseti🔹 Měkká rukojeť z protiskluzového plastu a nožičky, které nepoškrábou pracovní desku, když opíráte struhadlo o desku🔹 Ochranný kryt čepele součástí balení: struhadlo se neotupuje o další nástroje v zásuvce a vy při hledání v zásuvce nenarazíte prstem na 400 zubů🔹 Samotné struhadlo jde do myčky nádobí, takže tvrdý sýr a zaschlý česnek nevyžadují kartáčování🔹 Ostří vyrobené v USA – jedná se o nejstarší, originální formu Microplane, pocházející z truhlářského nástroje🎯 Pro kohoDomácí cukrář. Citronová kůra pro kynuté nebo strouhané těsto musí mít pouze žlutou vrstvu – bílé albedo hořkne. Toto struhadlo se zastaví přesně tam, kde je potřeba.Osoba vařící italské pokrmy. Parmazán nastrouhaný na prach se rozpustí v horkém těstovinovém kapustě, místo aby se rozdrtil na hrudky na dně talíře.Kuchař, který má rád ostré koření. Zázvor, česnek a muškátový oříšek sestupují na pastu bez vytahování hmoždíře a bez loupání každého stroužku zvlášť.🔧 KonstrukceČepel je plochá páska z nerezové oceli s 400 mikrozuby vyrobenými procesem fotografování – technologií, při které se okraj vytváří chemicky, nikoli lisováním. Pracovní plocha měří 20,3 x 2,5 cm a celé struhadlo má 32,5 x 3,5 x 3 cm. Držák je vyroben z plastu s měkkou protiskluzovou vrstvou v barvě Dusty Rose a má otvor pro zavěšení. Na konci čepele jsou plastové nožičky, které nepoškrábou pracovní desku ani misky. Součástí balení je vícenásobná krytka čepele.🧽 Čištění a skladováníSamotné struhadlo lze mýt v myčce nádobí. Kryt čepele už ne – myjte ji ručně. Nejjednodušší je struhadlo opláchnout pod tekoucí vodou ihned po použití, než sýr nebo kůra zaschnou mezi zuby; pak není třeba nic vydloubávat. Nedrhněte pracovní plochu drátěnou myčkou – setřete okraje mikrozubů a struhadlo začne drtit místo řezání. Otřete do sucha a skladujte s nasazeným krytem. Struhadlo tohoto typu se nebrousí; při správném použití čepele pracují mnoho let.❓ Nejčastější dotazyJe vhodný pro parmazán? Ano. Je to jedno ze základních použití – vedle kůry citrusů, zázvoru, česneku, čokolády, muškátového oříšku a ořechů.Mohu ji mýt v myčce nádobí? Struhadlo ano, kryt čepele ne – kryt myjte ručně.Čím se Premium Classic liší od ostatních sérií? Jedná se o úzké struhadlo s jedním typem jemného ostří v originální podobě značky. Série Gourmet má širší pracovní plochu a je k dispozici v několika gradacích.Je kryt součástí balení? Ano, opakovaně použitelná ochranná krytka.📋 SpecifikaceVýrobce: MicroplaneŘada: Premium Classic, model Zester GraterBarva: Dusty Rose (tlumená růžová)Kód výrobce: 46923Č.: 0098399469232Ostří: nerezová ocel, 400 fotoleptaných zubůPracovní plocha: 20,3 x 2,5 cmCelkové rozměry: 32,5 x 3,5 x 3 cmUchyt: plast s měkkou protiskluzovou vrstvou, otvor pro zavěšeníVýroba čepele: USASoučástí balení je: vícenásobná ochrana čepeleMyčka: struhadlo ano, kryt ne
