Microplane Gourmet Dual Blade – oboustranné kuchyňské struhadlo, jemné a hrubé čepele
Všestranné struhadlo Microplane Gourmet Dual Blade (45022) se dvěma typy čepelí: jemným a hrubým, na jednom nástroji. Čepele z nerezové oceli, vyřezané technikou foto-leptání (photo-etched) – extrémně ostré. Rozměry 31 x 11 x 3 cm, plocha tření 14 x 9,5 cm. Vyrobeno v USA.
Jemná strana strouhá citrusy, tvrdé sýry a koření na prach, hrubá strana si poradí s měkkými sýry, kořenovou zeleninou a ovocem. Ergonomická, měkká rukojeť a protiskluzové nožičky zajišťují stabilitu. Součástí balení je kryt na čepele. Lze mýt v myčce nádobí.Silné stránky struhadla Microplane Dual Blade
✅ Dva typy čepelí v jednom – jemná a hrubá strana; jedno struhadlo nahrazuje dvě, méně nástrojů v zásuvce
✅ Fotoleptané čepele, chirurgická ocel - technologie fotoleptání vytváří extrémně ostré čepele, které se obrušují, nikoli drtí; produkt neztrácí svou vůni a vlhkost
✅ Jemná příloha - ideální k citrusové kůře ( sada ), parmazánu a tvrdým sýrům, muškátovému oříšku, čokoládě, česneku a zázvoru
✅ Silná strana - na měkké sýry, mrkev, brambory, jablka a další kořenovou zeleniny a ovoce
✅ Ergonomická rukojeť + protiskluzové nožičky - měkká rukojeť zajišťuje bezpečný úchop, gumové nožičky stabilizují struhadlo na pracovní desce během práce
✅ Kryt čepele + myčka nádobí - sada obsahuje kryt na ochranu čepelí v zásuvce; celá sada je vhodná do myčky nádobí. Vyrobeno v USA
Pro koho je struhadlo Microplane Dual Blade vhodné
Domácí kuchař a milovník vaření. Čepele Microplane jsou v kuchyni standardem – strouhají parmazán na prachové peří, citronovou kůru do těsta, muškátový oříšek do omáčky. Dvě strany pokrývají jemné i hrubé tření, aniž by bylo nutné sáhnout po dalších nástrojích.
Pečení a dezerty. Citrusová kůra, čokoláda, muškátový oříšek, marcipán – jemná strana bez námahy stírá aromatické přísady. Tenké, ostré čepele produkt nerozdrtí, takže zachovává chuť a strukturu.
Každodenní vaření. Tvrdý sýr na těstoviny, mrkev na salát, česnek a zázvor pro asijské jídlo – oboustranné struhadlo zvládne většinu úkolů při strouhání v kuchyni. Protiskluzové nožičky umožňují strouhání jednou rukou nad miskou nebo hrncem.Konstrukce struhadla
Konstrukce je kompletně vyrobena z nerezové oceli s čepelemi chirurgické třídy vyřezanými metodou foto-leptání (foto-leptání) – je to stejná technologie, která učinila Microplane standardem mezi struhadly. Foto-leptané čepele jsou mimořádně ostré a obrušují produkt hladce, bez trhání, díky čemuž si nastrouhaná složka zachovává aroma a nevytéká z něj šťáva.
Struhadlo má dvě strany: jemné (na citrusy, tvrdé sýry, koření) a hrubé (na měkké sýry, zeleniny, ovoce). Je vybavena ergonomickou, měkkou rukojetí a protiskluzovými gumovými nožičkami pro stabilitu na pracovní desce. Rozměry 31 x 11 x 3 cm, třecí plocha 14 x 9,5 cm. Součástí balení je kryt na čepele, celý myčka je odolná. Vyrobeno v USA.Microplane – proč fotoleptané čepele
Obyčejné struhadla mají čepele lisované (vyražené) v plechu – časem se roztupí a spíše se rozdrtí než setřou, čímž výrobek ztrácí šťávu a chuť. Fotoleptané čepele Microplane jsou chemicky vyřezány do ostrosti žiletky – brousí hladce, bez námahy a strouhaná složka je lehká a nadýchaná.
Verze Dual Blade kombinuje dvě gradace v jednom nástroji a šetří tak místo a peníze oproti dvěma samostatným struhadlům. Je to univerzální volba do kuchyně – jedno struhadlo pro většinu úkolů, od citronové kůry až po nastrouhanou mrkev.Specifikace
Výrobce: Microplane (USA)
Řada: Gourmet
Model: Dual Blade Grater
Kód výrobce: MC-45022 (45022)
Č.: 098399450223
Typ: oboustranné struhadlo (jemné + hrubé)
Ostří: nerezová ocel, fotoleptané
Rozměry: 31 x 11 x 3 cm
Třecí plocha: 14 x 9,5 cm
Rukojeť: ergonomická, měkká (soft-touch)
Nožičky: protiskluzové (gumové)
Součástí balení je: kryt na čepele
Myčka nádobí: ano
