Struhadlo Microplane Dual Blade zester a hrubé 2v1 na sýr a citrusy
Jeden nástroj se dvěma zónami čepele: horní část odstraní citronovou kůru do tenkých nití, spodní část otírá parmazán a čokoládu na silnější vločky. Změnou úkolu je otočení struhadla v ruce, nikoli dosažení do druhé zásuvky. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Microplane |
Popis Struhadlo Microplane Dual Blade zester a hrubé 2v1 na sýr a citrusy
Microplane Dual Blade – zester a hrubé struhadlo na jedné čepelové desce
Čepele jsou fotochemicky leptané a vyráběny v USA – jedná se o stejnou technologii, s jakou Microplane začal v 90. letech. Deska je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli a do sady výrobce přidává kryt nasazovaný na čepele.💪 Silné stránky
- ✅ Dvě zóny čepele na jedné desce – jemný zester a hrubé struhadlo bez výměny nástroje a bez druhého mytí
- ✅ Fotochemicky trávené čepele – okraje jsou chemicky vyřezány, nikoli lisovány, takže řežou slupku místo aby ji drtily
- ✅ Výroba čepelí v USA – informace jsou vyryty přímo na desce struhadla
- ✅ Obal je součástí balení – po vysušení jej nasadíte, takže struhadlo nepoškozuje prsty při dosahování do zásuvky
- ✅ Ocelová deska s protiskluzovými konci – plastové krytky na koncích drží struhadlo na místě a nepoškrábou pracovní desku
- ✅ Myčka nádobí – výrobce povoluje horní koš myčky s doporučením důkladného setření po vyjmutí
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Osoba pečící koláče a dezerty. Kůra z citronu nebo pomeranče sestupuje na samém žlutém povrchu, bez hořké bílé vrstvy pod ním – a čokoládu na posyp otřete druhou zónou stejného struhadla.
Milovník těstovin a rizoto. Parmazán a pecorino jdou na silnější stranu, aby se vločky roztavily při horkém pokrmu a ne srážely do kuliček.
Kuchař vaří v malé kuchyni. Jedno ploché struhadlo nahrazuje zester a čtyřstěnné struhadlo a po použití se zasune naplocho do zásuvky v krytu.
🔧 Konstrukce
Nástroj má podobu ploché desky z nerezové oceli, která je umístěna v rámečku s černými protiskluzovými plastovými konci. Pracovní plocha je rozdělena na dvě zóny: jemné, zakřivené čepele zesteru v horní části a větší, obdélníkové očka hrubého struhadla v dolní části. Čepele vznikají procesem fotochemického trávení – okraj je leptán v plechu a nikoli vyražen razítkem. Na desce uvedl výrobce označení Photo Etch Technology a Blade Made in USA. Ocel dobře snáší citrusovou šťávu za předpokladu, že se struhadlo po umytí otře do sucha a nasadí kryt – výrobce přímo varuje před jejím ponecháním mokré.📋 Specifikace
| Značka | Microplane |
| Model | Dual Blade Zester & Coarse (řada Premium Classic) |
| Kód výrobce | 40003 |
Č.: 098399400037
| Typ | dvouzónové struhadlo – zester a hrubé struhadlo |
| Materiál čepele | nerezová ocel, fotochemické trávení |
| Země výroby čepelí | USA |
| Sada obsahuje | kryt na čepele |
| Použití | citrusy, tvrdé sýry, čokoláda |
| Myčka nádobí | ano, horní koš po umytí vytřený do sucha |
