Steaková pánev de Buyer Mineral B Element 28 cm ocel

de Buyer Mineral B Element – pánev na steaky z uhlíkové oceli, 28 cm Když chcete steak smažit na vysokém ohni a získat silně zapečenou kůrku, pánev z uhlíkové oceli udrží teplotu jako žádná teflonová vrstva. Mineral B Element o průměru 28 cm je pánev pro silné smažení steaků a masa. Korpus je vyroben z uhlíkové oceli (cca 99 % železa), chráněno přírodním včelím voskem. Pánev nemá syntetický povlak – patina se vytváří sama během používání (sezónování). Funguje na všech sporákech včetně indukčních. Výroba ve Francii.📌 Zkrátka Pánev na steaky Mineral B Element de Buyer , průměr 28 cm Uhlíková Ocel , vosk , pro silné opékání Bez nepřilnavého povrchu - patina používání; funguje na indukci 💪 Přednosti 🔹 Ocel - akumuluje a uvolňuje vysokou teplotu, ideální pro silné opékání 🔹 Pro silné opékání (searing) - rozpálená ocel vytvoří rovnoměrnou, opečenou kůrku na mase 🔹 Vosk - přírodní ochrana proti korozi na začátek 🔹 Patina z používání - povrch získá přirozené nepřilnavé vlastnosti (seasoning), bez syntetického povrchu 🔹 Vysoké teploty - ocel snese silný oheň, kterého se teflonové povrchy bojí 🔹 Všechny typy sporáků, včetně indukce a ohně - funguje i na otevřeném ohni 🎯 Pro koho Milovník steaků. Silné a rovnoměrné smažení steaků na rozpálené uhlíkové oceli. Vařící na vysokém ohni. Ocel snáší teploty, při kterých teflonové povlaky selhávají. Cení si přírodního nádobí. Bez syntetického povlaku – pánev, která časem pracuje stále lépe. 🔧 Konstrukce Korpus je vyroben z uhlíkové oceli (cca 99% železa, 1% uhlí), navrženo pro silné smažení steaků a masa. Povrch je chráněn přírodním včelím voskem, který se odstraní před prvním použitím. Pánev nemá syntetický povlak – časem se vytvoří patina s nepřilnavými vlastnostmi. Rukojeť je vyrobena z nerezové oceli. Průměr 28 cm, funguje se všemi sporáky včetně indukce a otevřeného ohně. Výroba ve Francii.🧽 Sezónování a čištění Před prvním použitím. Odstraňte vosk (umyjte a osušte), poté naolejujte a zahřejte pánev, abyste mohli začít sezónovat. Čištění. Myjte bez saponátu, nejlépe horkou vodou a kartáčem; nemyjte v myčce nádobí. Po umytí. Důkladně osušte a otřete tenkou vrstvou oleje, abyste ochránili ocel před korozí a vytvořili patinu. ❓ Nejčastější dotazy Má nepřilnavý povrch? Není syntetická – patina se přirozeně tvoří používáním (sezónováním). Je vhodný na indukci? Ano, funguje na všech sporákech, včetně ohně. Lze mýt v myčce nádobí? Ne – myjte ručně, bez saponátu a osušte. K čemu slouží tato pánev? Pro silné smažení steaků a masa (searing) na uhlíkové oceli. 📋 Specifikace Výrobce: de Buyer (Francie) Model: Mineral B Element (steaková pánev) Kód výrobce: D-5616-28 Č.: 3011245616281 Typ: pánev na steaky (searing) Průměr: 28 cm Materiál: ocel (cca. 99 % železa) Zabezpečení: vosk (bez syntetického povlaku) Rukojeť: nerezová ocel Kompatibilita: všechny sporáky včetně indukce a ohně Mytí: ruční, bez saponátu, ne v myčce nádobí