Specialty Mandolína s čepelí typu V Microplane
Mandolína MICROPLANE s čepelí V krájí plátky a tenké sloupky julienne. Knoflíkem zvolíte tloušťku plátků a otočení plošiny změní funkci řezání. Můžete připravit okurky na sendviče, brambory na zapékání nebo zeleninu na salát. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Microplane |
Popis Specialty Mandolína s čepelí typu V Microplane
SPECIALTY Mandolína s čepelí typu V / MICROPLANE
Klíčové vlastnosti
V-čepel pro krájení plátků.Funkce tenkých sloupků julienne.Regulace tloušťky plátků pomocí otočného knoflíku.Obrácená platforma měnící funkci.Protiskluzová patka a úchyty na misku.Držák pro přidržení složky je součástí balení.
Materiál a provedení
Čepele jsou vyrobeny Z NEREZOVÉ oceli a tělo i rukojeť mají plastové prvky. Povrch s měkkým dotykem usnadňuje uchopení; podpěra a boční úchytky pomáhají umístit nástroj nad nádobu.
Zobrazit celý popis
Změňte řez v závislosti na pokrmu
Tenké plátky se hodí na sendviče a zdobení, silnější jsou na pečení. Když otočíte plošinu, můžete připravit sloupky Julienne pro surové nebo stir-fry. Upevňovací prvky umožňují řezání nad mísou tak, aby složky spadly přímo dovnitř.
Proč to stojí za to
Mandolína usnadňuje přípravu podobných plátků bez krájení každým nožem. Regulace vám poskytuje kontrolu nad efektem a druhá funkce rozšiřuje použití o tenké sloupky. Přiložená rukojeť pomáhá udržet prsty mimo čepel.
Pro koho?
Pro lidi, kteří připravují zeleninu a ovoce každý den.Pro milovníky salátů a domácích jídel.Pro restaurační kuchyně a catering.Pro přístavby s omezeným prostorem pro nářadí.
Použití a péče
Před prvním použitím umyjte.Po práci opláchněte zbytky pod tekoucí vodou; nástroj můžete mýt v myčce nádobí.Před schováním osušte a buďte opatrní při čištění čepele.K vedení složky používejte přiložený držák.Změňte nastavení, když se nástroj nepoužívá k řezání.MICROPLANE – Nesporný lídr na trhu výrobců struhadel a kuchyňských doplňků.
HISTORIE Z dílny do kuchyně
Tato rodinná historie začala v roce 1967, kdy současný prezident firmy Chris Grace, jeho dědeček Louis a otec Richard otevřeli svou firmu. Prvním produktem, který inženýři vyrobili, byl malý komponent pro počítačové tiskárny. Poté, co se tiskařský podnik začal měnit a prodávaly se hlavně laserové tiskárny, museli myslet nekonvenčně a najít způsob, jak vymyslet zcela nový produkt. Velký vliv na další vývoj firmy mělo zjištění, že chemicky trávené výrobní odpady byly velmi ostré.
V 90. letech firma začala vyrábět a specializovat se na výrobu struhadla na dřevo, ale nečekaný soubor událostí a spontánní historie změnily tvář firmy. V roce 1994 kanadská hospodyně, která byla spojena s firmou, připravovala pomerančový koláč. Z frustrace, že její kuchyňské struhadlo trhá a drtí ovoce, si vzala z dílny svého manžela jedno z jeho nejoblíbenějších nástrojů pro zpracování dřeva. Čepele se bez námahy posunuly po pomeranči a slupka měla lehkou formu, jako sněhové vločky.
V té době byl prodej nástrojů pro zpracování dřeva jako struhadla na potraviny velmi odvážným nápadem. Odvaha se vyplatila – už koncem 90. let nakupovali slavní šéfkuchaři jako Martha Stewartová a Julia Child produkty Microplane®. Milníkem v rozvoji firmy byl článek v kulinářské sekci New York TIMES. Podnikání tehdy nabralo opravdový impuls.
Společnost postupně rozšiřovala a zdokonalovala nabídku produktů a v roce 2004 zahájila expanzi na evropské trhy.Tarki Microplane jsou ceněnými nástroji mezi šéfkuchaři po celém světě.PATENTOVANÁ TECHNOLOGIE
Všechny struhadla a příslušenství Microplane vynikají mezi konkurencí svými ultra ostrými a odolnými čepelemi, které jsou získány díky patentované technologii leptání Photo-Etching.
Obrovskou technologickou výhodou je jednostranné trávení, které netrhá potraviny a přesně je řeže. Na rozdíl od extrudovaných nebo oboustranně leptaných struhadl – výrobky otíráte bez použití síly.
PRODUKTY
Všechny čepele struhadla a příslušenství jsou vyráběny ve Spojených státech.
Produkty Microplane splňují očekávání profesionálů i amatérských kuchařů díky propracovaným čepelím určeným pro různorodé práce s potravinami
