de Buyer FKOfficium špachtle rovná 16 cm - ocel X20 Cr13, pružná, vyrobeno ve Francii
FKOfficium 4236-00 značky de Buyer je jednoduchá, úzká cukrářská špachtle s ostřím 16 × 5 cm z oceli X20 Cr13 – dlouhá a pružná, navržená pro přenášení sušenek, glazurování a vyrovnávání cukrářských hmot na deskách a plechech. Pružnost čepele umožňuje podkopání výrobku bez poškození jeho tvaru.
Celková délka 26,5 cm. Rukojeť z polyamidu vyztuženého uhlíkovými vlákny – lehká, nezahřívá se, s prohlubní pod palec. Myčka nádobí: ano Vyrobeno ve Francii (Val-d'Ajol, Vogézy).⭐ Silné stránky de Buyer FKOfficium 4236-00
✅ Elastický okraj 16× 5 cm – dostatečně pružný, aby podkopal sušenku zespodu a přenesl ji bez deformace; dostatečně rovný, aby vyrovnal krém v jednom průchodu
✅ Ocel X20 Cr13 - nerezová – odolná vůči cukrářským kyselinám a tukům; strojově omyvatelná bez koroze
✅ Polyamidová rukojeť + karbonová vrstva – lehká, nezahřívá se, protiskluzová; prohlubeň pod palec a omezovač chrání ruku
✅ Vyrobeno ve Francii od roku 1830 – de Buyer vyrábí ve Val-d'Ajolu (Vogezy); řada FKOfficium je profesionální řada pro gastronomii
✅ Myčka nádobí: ano – bez ručního drhnutí zákoutí
🎯 Pro koho
Cukřenka a amatér zdobení dortů. Přenesete malé sušenky na podnos, položíte tartaletky, přenesete vrstvy piškotu – špachtle 16 cm vstoupí pod výrobek bez ohýbání a vyklouznutí. Jednoduchý okraj vyrovnává polevu a krém jedním tahem.
Kuchař a šéfkuchař restaurace. FKOfficium je gastronomická řada de Buyer – navržená pro každodenní intenzivní používání. Myčka nádobí, odolnost vůči chemickým látkám, pevnost spojení, rukojeť a čepel.
Sada kompletující sadu cukrářských špachtlí. FKOfficium 4236-00 (rovné) a 4233-01 (trojúhelníkové s šikmým okrajem) se navzájem doplňují – jedna pro přenášení, druhá pro řezání a škrábání. Společně pokrývají 90 % práce na deskách a glazování.📋 Specifikace
Značka: de Buyer (Val-d'Ajol, Francie – od roku 1830)
Série: FKOfficium
Kód výrobce: 4236-00
Č.: 3011244236008
Typ: špachtle
Délka čepele: 16 cm
Šířka čepele: 5 cm
Celková délka: 26,5 cm
Materiál čepele: nerezová ocel X20 Cr13 – pružná
Materiál rukojeti: polyamid vyztužený uhlíkovými vlákny
Myčka nádobí: ano
Země výroby: Francie
