de Buyer B Bois 2701.07 – pružná ocelová špachtle 30 cm s bukovou rukojetí
Elastická špachtle (turner) de Buyer B Bois vyrobená z ohebné nerezové oceli, celková délka přibližně 30 cm. Pero s povrchovou úpravou stonewashed (pískované, vintage), rukojeť z bukového dřeva – bezpečné uchopení, zůstává v ruce chladné. Francouzská produkce de Buyer.
Tenké, pružné pero se vloží pod jemné pokrmy – palačinky, ryby, omelety, sušenky – a zvedá je bez lámání. Flexibilita umožňuje přizpůsobit se dnu pánve nebo plechu. Řada B Bois kombinuje ocelové pero s teplem přírodního dřeva.Silné stránky špachtle B Bois
✅ Elastické ocelové pero – tenké a pružné, vklouzne pod jemné pokrmy bez jejich poškození. Ideální pro ryby, palačinky, omelety, sušenky
✅ Nerezová ocel s pískovaným povrchem ve vintage vzhledu, odolná vůči vysokým teplotám a korozi
✅ Buková rukojeť – přírodní dřevo poskytuje pevný, teplý úchop a zůstává chladné při práci s horkou pánví
✅ Délka přibližně 30 cm – dostatečný dosah pro udržení ruky mimo horký povrch; pohodlné podkopávání a převracení
✅ Všestranné použití – špachtle pro smažení, převracení, překládání, podebírání – jeden nástroj pro mnoho kuchyňských a cukrářských úkolů
✅ Vyrobeno ve Francii – de Buyer je francouzský výrobce profesionálních kuchyňských a cukrářských nástrojů
Pro koho je tato špachtle určena
Smažení jemných pokrmů Filé z ryb, palačinka, sázené vejce, placka – pružné pero se zasune pod dno a zvedá pokrm celý, bez roztržení. Pevná špachtle zde selhává, tenké ohebné pero ne.
Domácí cukřenka. Překládání sušenek z plechu, podebírání piškotů, vyrovnávání – pružná ocelová špachtle je standardním nástrojem v cukrárně. Tenký okraj vstupuje pod pečivo bez jeho deformace.
Oceňující kvalita a estetika. Dřevěná rukojeť a stonewashovaná ocel představují jinou úroveň než plastové lopatky z obchodu. de Buyer B Bois vypadá hezky a slouží roky – nástroj, který chcete mít na očích.Konstrukce špachtle
Pero je vyrobeno z nerezové oceli s povrchovou úpravou stonewashed (povrch opracovaný kameny pro matný vintage efekt a zároveň vyhlazuje a maskuje drobné škrábance). Pero je pružné – pod tlakem se ohýbá a přizpůsobuje se zakřivení pánve nebo plechu, aby se dostalo naplocho pod pokrm.
Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva – tvrdého, hustého dřeva s dobrou odolností proti otěru, které se nezahřívá od pera a poskytuje pevný úchop. Spojení pera s rukojetí je nýtované. Celková délka je přibližně 30 cm. Dřevěná rukojeť se dlouho neponořuje do vody ani nemyje v myčce nádobí – ruční mytí prodlužuje životnost.B Bois v řadě nástrojů de Buyer
Řada B Bois de Buyer představuje nástroje spojující stonewashed ocel s nerezovou rukojetí z bukového dřeva. V sérii jsou různé lopatky: plné (plain), s otvory (slotted), pružné turnery (tento typ). Každá pro jiný úkol – plná k překládání, s otvory pro odsávání, flexibilní pro jemné podebírání.
Elastickou variantu (flexible turner) si vyberete pro jemné, křehké pokrmy, které lze snadno rozbít tvrdým nástrojem. de Buyer nabízí také lopatky s jinými rukojeťmi (ocel, vysokoteplotní plast) – B Bois je verze s přírodním dřevem a klasickou estetikou.Specifikace
Výrobce: de Buyer (Francie)
Řada: B Bois
Typ: špachtle / špachtle pružná (flexible turner)
Kód výrobce: D270107 (2701.07)
Č.: 3011242701072
Celková délka: přibližně 30 cm
Materiál pera: nerezová ocel, povrchová úprava stonewashed
Peří: pružné (ohebné)
Rukojeť: bukové dřevo
Mytí: ruční (dřevěná rukojeť)
