Škrabka na ovoce a zeleninu N°115, nerezová ocel, 6 cm, "Les Essentiel

Škrabka na ovoce a zeleninu č. 115, vyrobená z nerezové oceli, čepel dlouhá 6 cm , značka Opinel

Martenzitická nerezová ocel

Tvrdost nerezové oceli: 55-57 HRCNerezová ocel použitá k výrobě čepelí nožů OPINEL je optimalizována tak, aby zaručovala vysokou odolnost proti korozi a vysoký mechanický výkon.Čepel nože nabízí vynikající ostrost a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což jí umožňuje odolat běžnému kontaktu s tvrdými materiály. Nerezová ocel má tu výhodu, že při běžném používání nevyžaduje zvláštní údržbu, na rozdíl od uhlíkové oceli. Její limity však mohou nastat při delším kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, čisticí prostředky...).