KAI Seki Magoroku Shoso Deba 18 cm – AK-1132 Japonský kuchyňský nůž KAI Seki Magoroku Shoso Deba je určen především pro zpracování a porcování ryb. Robustní 18cm čepel typu Deba poskytuje potřebnou stabilitu při filetování, porcování a oddělování masa od kostí. Díky své velikosti je vhodná také pro zpracování větších ryb. Čepel je vyrobena z kvalitní molybden-vanadiové nerezové nožířské oceli, která nabízí velmi dobrou ostrost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Tradiční jednostranné ostří umožňuje přesné vedení řezu a odpovídá klasickému provedení japonských nožů Deba. Nůž má moderní celonerezovou konstrukci. Čepel plynule přechází do ergonomicky tvarované rukojeti z 18/8 nerezové oceli. Jednodílné provedení bez zbytečných spojů je pevné, hygienické a snadno se udržuje v čistotě. Speciálně tvarovaná rukojeť poskytuje jistý úchop a dobrou kontrolu nad nožem při práci. Parametry Typ nože: Deba Série: Seki Magoroku Shoso Délka čepele: 18 cm Celková délka: cca 31 cm Materiál čepele: molybden-vanadiová nerezová nožířská ocel Ostří: jednostranné Materiál rukojeti: 18/8 nerezová ocel Konstrukce: celonerezová Rozměry: cca 310 × 54 × 21 mm Hmotnost: cca 240 g Země výroby: Japonsko Kód výrobce: AK-1132 EAN: 4901601177541 Použití: porcování a zpracování ryb, filetování, oddělování masa od kostí a další práce typické pro nůž Deba. Pro zachování dlouhodobé ostrosti doporučujeme nůž po použití důkladně očistit a osušit. Nenechávejte na čepeli delší dobu zbytky potravin ani vlhkost.
Parametry
| Značka: | KAI |
