Satake unikátní Nůž Santoku 17 cm

Satake unikátní Nůž Santoku 17 cmSatake Unique Sai Nůž Santoku 17 cmMultifunkční japonský kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky shrábnout, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Čepel – jádro VG-10 je kované z nerezové oceliRukojeť – dřevo pakkaTvrdost – 60 HRC +/- 1Celková délka – 29,7 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 4,7 cmTloušťka čepele – 2,1 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 173 g