Satake sanitu Japonský Nůž šéfkuchaře Air Holes 56-58 Hrc 18 cm

Satake sanitu Japonský Nůž šéfkuchaře Air Holes 56-58 HRC 18 cmNůž – všestranný kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře. Díky otvorům v okraji řezu se výrobky, jako je žlutý sýr nebo čerstvě upečené těsto, nepřilepí k čepeli.Technické údaje:Ostří – ocelTvrdost – 56-58 HRCCelková délka – 31,7 cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – 4,3 cmTloušťka čepele – cca. 1,8 mmHmotnost – cca. 135 gNože Satake Satoru nabízejí uživatelům optimální poměr ceny a kvality. Odolné čepele jsou vyrobeny z pevné nerezové oceli s přídavkem molybdenu, což zvyšuje jejich trvanlivost a odolnost proti korozi. Nýtované rukojeti s plným trnem jsou vyrobeny z hladkého bakelitu naplněného dřevní moučkou, která je odolná proti poškrábání a vysokým teplotám. Nože z této řady jsou pevné, dobře vyvážené a skvěle se hodí pro každodenní práci.Hlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 56 - 58Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýOcel ocel: NeMateriál rukojeti: Klasická nýtovaná rukojeťTyp nože: NůžDélka čepele: 16 – 19 cmTyp čepele: ŠéfkuchařOcel: Molybden-vanadiová