Sada pro udírnu, elektrické moduly s ovladačem a generátorem kouře
Sada dragON pro modernizaci udírny – vsaďte na moderní a pohodlné uzení!Proměňte svou tradiční udírnu v moderní, plně automatizované elektrické zařízení a objevte, jak jednoduché může být příprava aromatických uzenin. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | BROWIN |
Popis Sada pro udírnu, elektrické moduly s ovladačem a generátorem kouře
Získejte plnou kontrolu nad celým procesem bez nutnosti neustálého sledování žáru a obav z nepředvídatelných změn teploty.Proč si vybrat tento set dragON?Pohodlné ovládání pomocí digitálního panelu – spravujte teplotu, dobu uzení a termocirkulaci, kontrolujte parametry pomocí praktického ovladače.Univerzálnost a kompatibilita – sada se hodí do dřevěných, ocelových a dokonce i zděných udíren.
Zobrazit celý popis
Bez problémů ho namontujete do modelu s stěnami o tloušťce 1,5 až 15 cm, aniž byste museli kupovat novou udírnu!Široká škála možností – uzení za studena, tepla nebo horka, opékání a vysoušení – s touto sadou zvládnete každý typ tepelné úpravy jednoduše.Profesionální výsledky – vestavěný termocirkulační systém umožňuje rovnoměrné rozložení tepla, což se promítá do kratší doby uzení a opakovatelných, perfektních výsledků.Snadná montáž – podle pokynů moduly sady namontujete (a v případě potřeby demontujete) rychle a v několika jednoduchých krocích.Bezpečnost a úspora – speciální ovladač s termostatem automaticky odpojí napájení při překročení 110 °C. Při investici do modernizace své udírny si vyberete menší výdaje než při nákupu nové, a tak reálně ušetříte.Co najdete v sadě?Modul digitálního ovladače – snadný přístup ke všem funkcím.Topný modul s termocirkulací – záruka rovnoměrného rozložení tepla.Modul termika a termočlánku umožňuje přesné odečítání a kontrolu teploty.Generátor kouře JET 1 LONG – inovativní zdroj kouře s impozantní účinností.Možnosti použití udírny – úplná svoboda výběru:Sušení: ~60 °CUzení za studena: 16-25 °CTepelné uzení: 30-55 °CTepelné uzení: 55-65 °CZapékání: 70-85 °CDíky širokému rozsahu teplot můžete proces snadno přizpůsobit jakémukoli druhu masa, ryb nebo sýrů.Doba uzení: min. 2,5 h, max. 5 h = v závislosti na typu vybraných štěpků.Nejlepších výsledků dosáhnete použitím štěpků o gradaci 8-12 mm.Bezpečnost a provozUmístěte udírnu s moduly pod zastřešení a připojte ji do uzemněné zásuvky.Používejte pouze suché štěpky (maximálně vlhkost). 11%).Pravidelně čistěte termočlánek, tepelnou pojistku a ostatní prvky podle našich doporučení uvedených v návodu.Technické údajeNapětí: 230 V, 50 Hz Výkon: 1500 WZabezpečení: 10A / KSD301 – 110 °CStupeň ochrany: IP31polský výrobek.Generátor kouře JET 1 LONG – moderní podpora uzení (patent Browin):Prodloužená tryska umožňuje použití generátoru pro udírny s tlustšími stěnami, optimalizuje dávkování kouře a zajišťuje úspornou spotřebu štěpky.Velký válec – kapacita 450 g umožňuje dlouhé uzení bez nutnosti častého doplňování štěpky.Pumpa s regulací – možnost přizpůsobení množství kouře podle typu a velikosti porcí uzených výrobků.Snadná montáž a čištění –generátor namontujete během několika okamžiků a po uzení jej snadno vyčistíte, aby byl připraven k dalšímu použití.
