Tato sada de Buyer "Le Tube Pro" pro profesionální kuchaře a cukráře obsahuje tlakovou stříkačku na pečivo se stejnými funkcemi jako cukrářské sáčky: pro plnění, zdobení, zdobení. Stříkačka je ideální s hustými přípravky, jako jsou krémy, pěna, choux těsto.
Jednoduché použití: injekční stříkačka dávkuje určité množství přípravku tlakem na hrdlo injekční stříkačky.
Stříkačka má odměrný knoflík od 1 do 5 (cl a oz), který umožňuje přesné nastavení dávkovaného množství.
Odměrná trubice o objemu 0,75 l (s dělením v cl a oz), vyrobená z tritanu, se snadno plní. Trubice odolává teplotám až 100°C.
Flexibilní systém injekční stříkačky: přizpůsobí se množství přípravku v nádobě a zastaví tok mezi dvěma lisováními.
Stříkačka Le Tube Pro je kompatibilní se všemi tryskami de Buyer vyrobenými z Tritanu.
Sada obsahuje:
- 1 stříkačka na pečivo Le Tube Pro - 4 extra tuby, objem 0,75 l, stejně jako 2 víčka - 12 trysek na pečivo z Tritanu s držáky (3 kulaté trysky 6-11-13 mm, 3 hvězdicové trysky/2 hvězdicové trysky, 1 tryska St Honoré/1 tryska hvězdicová stuha, 1 tryska na zdobení 6 mm, 1 tryska na zdobení 10 mm)
Materiál: nerezová ocel, plast.
Kompatibilní trysky na pečivo: trysky de Buyer vyrobené z Tritanu; zaměnitelné.
Stříkačku lze umístit do chladničky, mrazničky a chladničky. Pouze trubice je vhodná do mikrovlnné trouby.
Průměr trubky: Ø 10,5 cmDélka stříkačky: 38,4 cmObjem tuby: 0,75L
