Sada modulů s digitálním termostatem – dragON 2,7 kW, pro zahradní udírny

modulů ze sady získáte **možnost profesionálního uzení za tepla, za studena i za horka, sušení, ohřívání nebo zapékání výrobků**.Tři moderní a praktické moduly v jedné sadě – máte k dispozici kompatibilní topné moduly a modul digitálního ovladače.Ideální rozvod tepla – topné těleso s cirkulací vzduchu dokonale rozvede teplo po celé komoře udírny, což učiní proces uzení mnohem rychlejší a efektivnější.Přesné řízení – **pomocí ovladače** (digitálního panelu) **můžete pohodlně řídit všechny procesy uzení**, podle potřeby a bez nutnosti neustálého dohledu nad vsádkou.Bezpečnost – provoz udírny bude řízen mikroprocesorovým ovladačem s pomocí termostatu, který v případě nebezpečí (při teplotě nad 1100 °C) odpojí napájení.Vysoká kvalita – moduly byly navrženy a vyrobeny tak, aby zajistily jejich spolehlivost a trvanlivost při dlouhodobém intenzivním používání.Snadná montáž – pokud vaše udírna umožňuje spolupráci s moduly dragON, pak podle návodu je rychle a bez problémů namontujete.Úspora – nemusíte měnit svou udírnu za novou, stačí ji dopřát tuto sadu modulů.

Součásti sady

Modul ovladačeTopný modul s ventilátoremModul termiky a termočlánku

Po namontování – podle návodu k montáži – modulu ovladače, topného modulu a termiky s termočlánkem a následném připojení sady ke zdroji proudu můžete řídit provoz udírny – **také v možnosti uzení s generátorem kouře řady dragON Jet**, po připojení kabelu pumpy generátoru do zásuvky ovladače.

Pohodlně využívejte funkce digitálního ovládacího panelu – kontrolujte parametry a řiďte proces pomocí:

ovladače s displejemčasovačepřepínače topné funkcezapínače ventilátoruhlavního vypínače napájení

Nastavujte a monitorujte teplotu (v rozsahu 0–90 °C), dobu provozu topného tělesa (v rozsahu 0–4 h), vybírejte trvalé nebo časové topení, používejte ventilátor nebo jej vypínejte.

Podrobné pokyny najdete v návodu dodaném k sadě modulů.

Uďte zodpovědně a bezpečně

Udírna, do které mají být moduly sady namontovány, by měla být umístěna / postavena venku pod přístřeškem. Toto místo by mělo chránit udírnu s moduly před povětrnostními vlivy (jako je déšť, sníh nebo nadměrné sluneční záření) a zajišťovat napájení elektrickou energií s uzemněním.

POZOR! Pro zajištění správné montáže a bezpečné ексploatace modulů s udírnou **si pozorně přečtěte návod dodaný k modulům a dodržujte všechna uvedená doporučení** – **včetně těch týkajících se bezpečnosti práce s elektrickými zařízeními**.

Součásti sady je nutné používat výhradně způsobem, který vyplývá z určení modulů. Každá forma použití zařízení v rozporu s určením může představovat ohrožení zdraví a života.

Topný modul je napájen nebezpečným napětím 230 V.

Při kontaktu s horkým zařízením používejte ochranné rukavice.

Nenechávejte zařízení bez dozoru.

S moduly dragON (včetně generátoru kouře řady Jet) můžete udit v několika variantách:

sušení (bez kouře z uzení) teplota ~ 60 °Cuzení za studena ~ teplota 16–25 °Cuzení za tepla ~ teplota 30–55 °Cuzení za horka ~ teplota 55–65 °Czapékání ~ teplota 70–85 °C

Uvedené teploty jsou orientační, přesné hodnoty zvolte podle konkrétní vsádky.

Při výběru dané možnosti použití udírny využívejte nastavení dostupná na ovladači podle uvedených obecných pokynů a doporučení uvedených v receptu týkajícím se konkrétní vsádky.

Provoz udírny bez cirkulace vzduchu při maximální teplotě, tj. 90 °C, v závislosti na atmosférických podmínkách, je povolen maximálně po dobu 4 hodin.

A až vyudíte, usnadní vám to údržbu a čištění

Obzvláště důležité je důkladné vyčištění termočlánku a tepelné pojistky po každém použití – nejlépe dostupným ve Browin speciálním, velmi účinným Čističem na udírny.

Elektrické napájení

Napětí: 230 V 50 HzVýkon: 2,7