Sada hrnců 11 ks LUNA nerezová ocel NOISNádobí Luna značky „NOIS“ je velmi funkční a atraktivně vypadá v každé kuchyni. Hrnce jsou vyrobeny z chromové z nerezové oceli (18-20 % chromu a 8-10,5 % niklu) 18/10 (druh AISI 304) s tloušťkou stěny 0,8 mm, která je jednou z nejudržitelnějších slitin. Jedná se o trvanlivý a téměř věčný materiál. Nejcennějšími vlastnostmi je jeho odolnost proti korozi. Druhým důležitým faktorem rozhodujícím o vysokých vlastnostech je nedostatek pórů a minimální drsnost povrchu. Pečlivě vyleštěný povrch se snadno čistí a je krásný.Termoakumulační třívrstvé dno o tloušťce 6,3 mm (rendlík),hrnec o rozměrech 16,18,20 cm a 6,8 mm (hrnec 24 cm a pánev) zajišťuje rychlé předehřívání, rovnoměrné rozložení a dlouhodobé udržování tepla. Nahromaděné teplo umožňuje dokončit přípravu pokrmů během 10-15 minut po vypnutí desky, což výrazně snižuje spotřebu topné energie. Spojení dna s nádobou bylo podrobeno preciznímu opracování, takže se během používání neušpiní. Nádobí je přizpůsobeno pro všechny typy sporáků: elektrické, plynové, sklokeramické a indukční. Nejsou určeny pro použití v troubě.Nahromaděné teplo umožňuje dokončit přípravu pokrmů během 10-15 minut po vypnutí desky, což výrazně snižuje spotřebu topné energie. Spojení dna s nádobou bylo podrobeno preciznímu opracování, takže se během používání neušpiní. Nádobí je přizpůsobeno pro všechny typy sporáků: elektrické, plynové, sklokeramické a indukční. Nejsou určeny pro použití v troubě.Držáky nádobí na vaření jsou vyrobeny Z NEREZOVÉ oceli, které se připevňují ke stěnám pomocí bodového svařování a k víku pomocí upevňovacích šroubů. Takové upevnění úchytů je lepší než pomocí nýtů (při práci kolem nýtů se tvoří tmavé skvrny od zbytků jídla, které je obtížné smýt, na kterých se množí mikroby). Nádobí s držadly Z NEREZOVÉ oceli lze použít na jakémkoli hořáku.Víčko je vyrobeno ze žáruvzdorného skla o tloušťce 4 mm s okrajem Z NEREZOVÉ oceli a nemá otvor pro odvod páry. Byla navržena tak, aby zadržovala páru v hrnci a zajistila optimální vaření uvolňováním páry v závislosti na intenzitě vaření. Přes výstupy páry uniká velké množství vlhkosti a s ní i rozpuštěné živiny, teplo a vůně. Okraj víka je tvarován tak, aby víko přesně přiléhalo k okraji nádoby. Výpary kondenzující mezi víkem a stěnami nádoby vytvářejí vodní těsnění. Páry uvolněné během vaření kondenzují na chladnějším povrchu víka a poté odtékají na dno nádoby. Tato stálá cirkulace podporuje zdravé a ekonomické vaření bez ztráty tepla, živin a chutí obsažených v produktech. Při vaření s uzavřeným víkem šetříme energii.VÝHODY:
- vyrobeno Z NEREZOVÉ oceli 18/10 třídy AISI 304
- pečlivě vyleštěný povrch zajišťuje vynikající antikorozní vlastnosti
- třívrstvé dno zajišťuje rychlé předehřívání a rovnoměrné rozložení a dlouhodobé udržování teploty
- víko z žáruvzdorného skla bez otvoru pro odvod páry ji zadržuje v nádobě a zajišťuje optimální vaření
- modelovaný okraj zabraňuje skapávání tekutin na stěny během plnění a vylévání
- držáky nádobí jsou připevněny ke stěnám technikou bodového svařování a k víku pomocí upevňovacích šroubů
- hrnce lze mýt v myčce nádobí, ale pro delší používání se doporučuje ruční mytí
- každý komplet je zabalen v krabičkaSADA OBSAHUJE:
HRNEC S POKLICÍ 16 CM – 2,2 L VÝŠKA 9,5CMHRNEC S POKLICÍ 18 CM – 3,2 L VÝŠKA 11CMHRNEC S POKLICÍ 20 CM – 4,3 L VÝŠKA 12CMHRNEC S POKLICÍ 24 CM – 6,7 L VÝŠKA 13,5CMPÁNEV S VÍKEM 24 CM – VÝŠKA 3,0 L 6,5CMRENDLÍK 16 CM – 2,2 L VÝŠKA 9,5CM
HMOTNOST KOMPLETU 12,7 KGPokyny pro úsporu energie
Při používání nádobí je třeba mít na paměti, že typ varné desky, průměr topného pole a objem nádoby určují dobu potřebnou k dosažení požadované teploty vaření. Dno nádoby musí být suché. Kapky vody narušují přenos tepla z hořáku na vnější část dna a korodují ocel. Proto je třeba nádobí po umytí otřít do sucha. Při zahřívání špatně vymazaných nádob s kapkami vody na vnějším povrchu dna a zbytky technologického maziva se tvoří skvrny.
Při použití plynových sporáků se doporučuje, aby plamen nepokrýval více než 2/3 plochy dna. Pak plamen nezanechává žádné stopy ani na plastových úchytech, ani na nádobí. Naopak u elektrické varné desky nesmí průměr topného tělesa překročit průměr dna nádoby. Je důležité regulovat topný výkon. Vaření na mírném ohni zabraňuje přehřátí nádobí a optimální je spotřeba tepla. Konstrukce dna zajišťuje rychlé předehřívání, rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a akumulaci tepelné energie postupně přenášené na výrobek.
