Sada 2 ks mlýnků na sůl a pepř, výška 10 cm, z bukového dřeva, značka Peugeot
Pro autentickou francouzskou atmosféru je Bistro set tou správnou volbou, protože jeho design se od roku 1874 nezměnil.
Tento mechanismus mlýnku na sůl je navržen k drcení kuchyňské hrubé soli, je vyroben z nerezové oceli a je odolný vůči korozi způsobené suchou solí.
U mlýnků na pepř je mechanismus opatřen 2 spirálovitými řadami ocelových zubů, které uchopí a vedou zrnka pepře pro dokonalé mletí.
Jaký typ soli se doporučuje?
Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje používat tento mlýnek se suchou solí s krystaly o průměru maximálně 4 mm, jako je sůl extrahovaná z dolů nebo hrubá sůl. K mletí pepře nebo mořské soli nepoužívejte mlýnky na sůl, protože její vlhkost by mohla mechanismus korodovat.
Jaký druh pepře se doporučuje?
Doporučují se zrnka černého, bílého nebo zeleného pepře, sušená, tvrdá, o maximálním průměru asi 5 mm. Kuličky růžového pepře lze použít pouze ve směsi (maximálně 15 % růžového pepře) s některým z výše uvedených druhů pepře. Sušená semínka koriandru lze také použít v mlýncích na pepř Peugeot.
Mlýnek na sůl a pepř může obsahovat sůl pro demonstrační účely a musí být před použitím vyprázdněn.
