Sada 2 mlýnků na sůl a pepř, "Bistro Z", výška 10 cm , vyrobeno z bukového dřeva, značka Peugeot
Pro autentickou francouzskou atmosféru je sada Bistro tou správnou volbou, protože její design se od roku 1874 nezměnil.
Mlýnek na sůl s mlecím mechanismem ze zirkonia – inovací od společnosti Peugeot – produkuje extrémně jemný solný prášek, který dodává plnou chuť soli a zároveň omezuje použité množství. Mlecí mechanismus Zirlion je dodáván s doživotní zárukou.
U mlýnků na pepř je mechanismus opatřen dvěma spirálovitě tvarovanými řadami ocelových zubů, které uchopují a vedou pepřová zrna pro dokonalé mletí.
Jaký druh soli se doporučuje?
Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje používat tento mlýnek se suchou solí s krystaly o maximálním průměru 4 mm, jako je sůl získaná z dolů nebo hrubozrnná sůl. Nepoužívejte mlýnky na sůl k mletí pepře, mořské soli ani mokré soli, protože její vlhkost by mohla způsobit korozi mechanismu.
Jaký druh pepře se doporučuje?
Doporučuje se černý, bílý nebo zelený pepř, sušený, tvrdý, s maximálním průměrem asi 5 mm. Růžový pepř lze použít pouze ve směsi (maximálně 15 % růžového pepře) s některým z výše uvedených druhů pepře. V mlýncích na pepř Peugeot lze také použít sušená semena koriandru.
Mlýnky mohou pro demonstrační účely obsahovat sůl a pepř a před použitím je nutné je vyprázdnit.
