Microplane Gourmet Star 45009 – extra jemné ruční struhadlo na parmazán, čokoládu a koření
Struhadlo Microplane Gourmet 45009 s hvězdicovými čepelemi (Star Grater) je nástroj pro extra jemné strouhání parmazánu, tvrdých sýrů, čokolády, muškátového oříšku, skořice a zázvoru. Čepel z chirurgické nerezové oceli, vyrobená metodou fotoleptání – každý zoubek je identický a ostrý jako břitva. Plocha tření je 12,6 x 6 cm.
Ocelový rám a čepel z chirurgické oceli – bez plastů při kontaktu s jídlem. Protiskluzová soft-touch rukojeť s otvorem pro zavěšení. Přiložené víko chrání čepel a slouží jako nádoba na nastrouhané suroviny. Microplane – vyrobeno v USA (Russellville, Arkansas).💪 Silné stránky struhadla Microplane Gourmet Star 45009
✅ Hvězdicová čepel s technologií Photo Etching - extra jemné strouhání - metoda photo etching (fotochemické leptání) vytváří zuby stejného tvaru a ostrosti po celé ploše; hvězdicový vzor otvorů krájí vlákna sýra nebo čokolády, místo aby je drtil – výsledek: nadýchaný parmezán, ne hrudky; je to stejná technologie jako u profesionálního cukrářského vybavení
✅ Chirurgická nerezová ocel - odolná a bezpečná - čepel a rám jsou vyrobeny z chirurgické nerezové oceli (stejná třída jako lékařské nástroje); ocel nepřenáší chutě ani pachy; zůstává ostrá po letech intenzivního používání; nerezaví ani po častém mytí v myčce
✅ Víčko s dvojí funkcí - ochrana a nádoba - plastové víčko chrání čepel během skladování (a chrání prsty při sahání do zásuvky); po sejmutí se změní na odměrku nebo nádoba na nastrouhanou čokoládu – strouhejte přímo nad talířem nebo do nádoby, bez sbírání ze prkénka
✅ Soft-touch rukojeť s otvorem pro zavěšení - protiskluzová rukojeť pevně drží i s mokrýma a mastnýma rukama; otvor umožňuje zavěsit struhadlo na hák nebo magnet; nezabírá místo v zásuvce mezi mytím
✅ Vyrobeno v USA - kontrola kvality - Microplane vyrábí v Russellville (Arkansas) – každé struhadlo je před balením ručně kontrolováno; dlouhodobá trvanlivost čepele potvrzena šéfkuchaři a gastronomickými recenzenty
👤 Pro koho – 3 konkrétní situace
Milovník italské kuchyně a pokrmů s parmazánem. Microplane 45009 vytváří prachové peří z parmazánu Reggiano nebo Pecorino – tenké, lehké, bez hrudek; roztaví se během sekundy na rizoto nebo těstoviny. Hvězdicové ostří poskytuje nadýchané peří místo rozbitých třísek z tradičního krabicového struhadla – sýr se roztaví rychleji a rovnoměrněji.
Cukřenka nebo pečící koláče a dezerty. Nastrouhání čokolády na ozdobu, muškátového oříšku na besovou omáčku, citronové kůry na těsto – extra jemné hvězdicové struhadlo to vše dělá jedním pohybem, bez vypichování hrudek a bez námahy. Víko sbírá nastrouhané suroviny místo toho, aby je rozsypalo po pracovní desce.
Kuchař hledající struhadlo na tvrdé koření. Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek má výrazně intenzivnější aroma než mletý oříšek z nádoby. Microplane 45009 v několika pohybech odírá celou kuličku a poskytuje porci na 2-3 jídla; skořice, hřebíček a dokonce i tvrdé kořeny se dostanou do hvězdicového pole čepele dříve, než ztratí ostrost.📋 Specifikace
Značka: Microplane (Russellville, Arkansas, USA)
Série: Gourmet
Model: Star Grater (hvězdičkový)
Kód výrobce: 45009
Č.: 098399450094
Typ: extra jemné ruční struhadlo
Třecí plocha: 12,6 x 6 cm
Celkové rozměry: cca. 31 x 7,5 x 3 cm
Ostří: chirurgická nerezová ocel, fotoleptání
Vzor otvorů: hvězdičkový (star-shaped) – extra jemné tření
Použití: parmazán, tvrdé sýry, čokoláda, muškátový oříšek, skořice, zázvor
Rukojeť: soft-touch (protiskluzová), otvor pro zavěšení
Víčko: ano (ochrana + nádoba)
Myčka nádobí: ano
Výroba: USA
