Rendlík měděný de Buyer InoCuivre Tradition 9 cm 0,3 l s víkem

🔹 Podlážka Z NEREZOVÉ oceli – s potravinami přichází do styku ocel, nikoli měď, takže můžete vařit i kyselé věci, jako jsou omáčky na víně nebo citronu

🔹 Objem 0,3 l – při omáčce z několika lžic tekutiny jej velký hrnec rozprostře po dně tenkou vrstvou a připálí; tento formát ho udrží soustředěný

🔹 Víčko je součástí balení – nemusíte ho dokupovat samostatně ani hledat krytku, která by pasovala na 9 cm

🔹 Držák z masivní mosazi na nýtech – nýtované upevnění je rozebíratelné a odolnější než svařování a mosaz se zahřívá pomaleji než ocelová rukojeť stejné tloušťky

🔹 Venkovní měď – nádoba je vhodná pro podávání omáčky přímo na stůl, protože vypadá jako součást nádobí a ne jako pracovní vybavení

🔹 de Buyer vede InoCuivre jako samostatnou, pevnou linku – pokud se vám tento rendlík bude líbit, vyberete si k němu další průměry se stejnou konstrukcí a stejným zakončením rukojeti

🎯 Pro koho

Osoba, která vaří omáčky vážně. Beurre blanc, holandský model, redukce z červeného vína – všechny tyto omáčky se při přehřátí rozpadnou a v mědi je kontrola nad teplotou okamžitá.

Domácí cukřenka. Karamel přechází od zlatého k spálenému během několika sekund; nádoba, která přestane zahřívat společně s hořákem, reálně zvyšuje šanci na zásah v okamžiku.

Někdo, kdo podává jídlo v nádobě, ve které ho udělal. Měděný rendlík s mosazným úchytem se položí na stůl a nevyžaduje přelévání omáčky do omáčky.🔧 Konstrukce

Dvouvrstvý korpus: vnější vrstva z mědi o tloušťce 1 mm, vnitřní vrstva z nerezové oceli tvořící povrch pro styk s potravinami. Poměr materiálů je přibližně 90 procent mědi a 10 procent oceli. Jednoduchá stěna, ploché dno, průměr 9 cm, objem 0,3 l. Dlouhá rukojeť z masivní mosazi, ohýbaná a připevněná k tělu na nitech, zakončená otvorem pro zavěšení. Měděné víko s mosazným knoflíkem.🧽 Čištění a skladování

Tato nádoba se myje ručně – myčka odbarvuje měď a napadá mosaz. Vnitřek z oceli čistíte normálně, stejně jako každý hrnec. Měď zvenčí časem ztmavne a pokryje se patinou; je to přirozený proces, který neovlivňuje vaření. Pokud chcete zachovat lesk, použijte měděnou pastu a po ní ji opláchněte a otřete do sucha. Nenechávejte hrnec mokrý ani ho nesušte na vzduchu – je to nejrychlejší cesta k skvrnám. Mosazná rukojeť se při delším vaření zahřívá, takže utěrku mějte po ruce.❓ Nejčastější dotazy

Funguje rendlík na indukční varné desce? Ne. Řada InoCuivre Tradition nemá indukční dno – nádoba je určena pro plyn a elektrické a sklokeramické varné desky.

Je víko součástí balení? Ano, tento kód zahrnuje rendlík společně s víkem.

Přichází měď do styku s jídlem? Ne. Vnitřek je obložen nerezovou ocelí, měď tvoří vnější vrstvu zodpovědnou za vedení tepla.

Lze je mýt v myčce nádobí? Ne. Požadováno ruční mytí; výrobce doporučuje pro údržbu mědi leštící pastu.

Proč měď ztmavne? Je to patina, přirozený efekt kontaktu mědi se vzduchem a vlhkostí. Neovlivňuje vlastnosti nádoby a lze ji odstranit pastou na měď.📋 Specifikace

Č.: 3011246453090