Rendlík měděný de Buyer InoCuivre Tradition 9 cm 0,3 l s víkem

de Buyer InoCuivre Tradition – měděný rendlík o objemu 9 cm o objemu 0,3 l s víkem Když děláte holandskou omáčku, karamel nebo redukci z několika lžic tekutiny, hrnec z oceli reaguje na změnu ohně se zpožděním a omáčka se vaří. Měď vede teplo rychleji než jakýkoli jiný materiál používaný v kuchyni, takže fotografie z hořáku funguje okamžitě. Průměr 9 cm, objem 0,3 l, stěna z mědi o tloušťce 1 mm s obložením Z NEREZOVÉ oceli. Držák z masivního mosazi, nýtovaný. Víko je součástí balení.📌 Stručně řečeno Měď 1 mm s obložením Z NEREZOVÉ oceli – reakce na změnu ohně téměř okamžitá Malý formát: 9 cm v průměru, objem 0,3 l, včetně víka v balení Pro někoho, kdo vyrábí omáčky, redukce a karamel v malých množstvích 💪 Silné stránky 🔹 Měď o tloušťce 1 mm – vede teplo mnohem rychleji než ocel, takže teplota v rendlíku jde za knoflíkem hořáku a ne několik sekund po něm 🔹 Podlážka Z NEREZOVÉ oceli – s potravinami přichází do styku ocel, nikoli měď, takže můžete vařit i kyselé věci, jako jsou omáčky na víně nebo citronu 🔹 Objem 0,3 l – při omáčce z několika lžic tekutiny jej velký hrnec rozprostře po dně tenkou vrstvou a připálí; tento formát ho udrží soustředěný 🔹 Víčko je součástí balení – nemusíte ho dokupovat samostatně ani hledat krytku, která by pasovala na 9 cm 🔹 Držák z masivní mosazi na nýtech – nýtované upevnění je rozebíratelné a odolnější než svařování a mosaz se zahřívá pomaleji než ocelová rukojeť stejné tloušťky 🔹 Venkovní měď – nádoba je vhodná pro podávání omáčky přímo na stůl, protože vypadá jako součást nádobí a ne jako pracovní vybavení 🔹 de Buyer vede InoCuivre jako samostatnou, pevnou linku – pokud se vám tento rendlík bude líbit, vyberete si k němu další průměry se stejnou konstrukcí a stejným zakončením rukojeti 🎯 Pro koho Osoba, která vaří omáčky vážně. Beurre blanc, holandský model, redukce z červeného vína – všechny tyto omáčky se při přehřátí rozpadnou a v mědi je kontrola nad teplotou okamžitá. Domácí cukřenka. Karamel přechází od zlatého k spálenému během několika sekund; nádoba, která přestane zahřívat společně s hořákem, reálně zvyšuje šanci na zásah v okamžiku. Někdo, kdo podává jídlo v nádobě, ve které ho udělal. Měděný rendlík s mosazným úchytem se položí na stůl a nevyžaduje přelévání omáčky do omáčky.🔧 Konstrukce Dvouvrstvý korpus: vnější vrstva z mědi o tloušťce 1 mm, vnitřní vrstva z nerezové oceli tvořící povrch pro styk s potravinami. Poměr materiálů je přibližně 90 procent mědi a 10 procent oceli. Jednoduchá stěna, ploché dno, průměr 9 cm, objem 0,3 l. Dlouhá rukojeť z masivní mosazi, ohýbaná a připevněná k tělu na nitech, zakončená otvorem pro zavěšení. Měděné víko s mosazným knoflíkem.🧽 Čištění a skladování Tato nádoba se myje ručně – myčka odbarvuje měď a napadá mosaz. Vnitřek z oceli čistíte normálně, stejně jako každý hrnec. Měď zvenčí časem ztmavne a pokryje se patinou; je to přirozený proces, který neovlivňuje vaření. Pokud chcete zachovat lesk, použijte měděnou pastu a po ní ji opláchněte a otřete do sucha. Nenechávejte hrnec mokrý ani ho nesušte na vzduchu – je to nejrychlejší cesta k skvrnám. Mosazná rukojeť se při delším vaření zahřívá, takže utěrku mějte po ruce.❓ Nejčastější dotazy Funguje rendlík na indukční varné desce? Ne. Řada InoCuivre Tradition nemá indukční dno – nádoba je určena pro plyn a elektrické a sklokeramické varné desky. Je víko součástí balení? Ano, tento kód zahrnuje rendlík společně s víkem. Přichází měď do styku s jídlem? Ne. Vnitřek je obložen nerezovou ocelí, měď tvoří vnější vrstvu zodpovědnou za vedení tepla. Lze je mýt v myčce nádobí? Ne. Požadováno ruční mytí; výrobce doporučuje pro údržbu mědi leštící pastu. Proč měď ztmavne? Je to patina, přirozený efekt kontaktu mědi se vzduchem a vlhkostí. Neovlivňuje vlastnosti nádoby a lze ji odstranit pastou na měď.📋 Specifikace Značka: de Buyer Řada: InoCuivre Tradition Kód výrobce: 6453.09 Č.: 3011246453090 Typ: rendlík s poklicí Průměr: 9 cm Objem: 0,3 l Tloušťka mědi: 1 mm Konstrukce: měď na vnější straně, vnitřní strana Z NEREZOVÉ oceli Rukojeť: masivní mosaz, nýtovaná Sada obsahuje: rendlík a víko Indukce: ne Myčka nádobí: ne