Samura SF-02R – červené krájecí prkénko HACCP z pružného termoplastu o rozměrech 38 x 25 cm
Červená deska Samura SF-02R je vyrobena z pružného termoplastu – v systému HACCP červená barva znamená syrové maso. Formát 38 x 25 cm a tloušťka 2 cm poskytují pohodlnou plochu pro porcování bez zabírání celého stolu.
Pružný materiál chrání čepel: nůž se jemně zanoří do prkna místo toho, aby narážel na tvrdé podklady, takže okraj déle drží ostrost. Desku lze mýt v myčce nádobí.💪 Silné stránky
✅ Kód barvy HACCP – červený přiřazený k syrovému masu, usnadňuje oddělení produktů a vyhýbání se křížovým infekcím
✅ Elastický termoplast – nůž vstupuje do měkkého povrchu, netupí se o tvrdou spodní stranu jako na dřevě nebo skle
✅ Chemicky neutrální – materiál neabsorbuje pachy ani chutě, nezanechává pachuť na potravinách
✅ Drážka na šťávu – lisování na okraji shromažďuje tekutiny vytékající z masa nebo ovoce
✅ Lze mýt v myčce nádobí – rychlé a hygienické čištění po každém použití
🎯 Pro koho
Domácí kuchyně s hygienickými pravidly. Červená deska je určena pouze pro syrové maso – zbytek produktů krájíte na jiné barvy bez rizika přenosu bakterií.
Vlastník dobrých nožů. Pružný povrch šetří okraj čepele, takže méně často sáhnete po brousku.
Gastronomie a catering. Systém barev HACCP je standardem v profesionální kuchyni – červená deska zapadá do postupů bezpečnosti potravin.
🔧 Konstrukce
Deska je vyrobena z jednotného, pružného termoplastu o tloušťce 2 cm. Materiál je odolný vůči teplotě a otěru, chemicky neutrální a nevytváří trvalé řezy, ve kterých by se hromadily zbytky. Podél okrajů vede drážka pro sběr tekutin. Povrch spolupracuje s jakýmkoliv typem čepele – jednovrstvou, damaškovou ocelí a keramikou.📋 Specifikace
Výrobce: Samura
Model: SF-02R (červený)
Kód výrobce: SF-02R
Č.: 4751029320285
Rozměry: 38 x 25 x 2 cm
Materiál: pružný termoplast
Kód HACCP: červené – syrové maso
Drážka na tekutiny: ano
Mytí v myčce: ano
