Polkars ocílka 250 mm čtverec

Polkars ocílka 250 mm čtverec Ocílka Polkars 250 mm čtvercová – dva broušení, jeden nástroj, perfektní ostrost Proč byste si měli vybrat mezi agresivním ostřením a přesným vyhlazováním, když můžete mít obě tyto funkce v jednom nástroji? Kvadratová ocílka Polkars 250 mm je pokročilým nástrojem pro profesionály i nadšence, který nově definuje pojem „ostrý nůž“. Díky unikátní konstrukci s čtvercovým průřezem má ocílka dvě různé pracovní plochy, což z ní činí jedno z nejuniverzálnějších nástrojů v nabídce renomované polské značky Polkars.   Dvojitá síla broušení: Jak to funguje? Tento model je skutečným kombajnem pro speciální úkoly. Na jeho povrchu najdete dva typy povrchové úpravy: Standardní broušení (na dvou stranách): Má výraznější zářezy. Slouží k rychlému „vytažení“ řezné hrany, když nůž výrazně ztratil svou sílu. Ideální pro každodenní práci v masárně nebo velké kuchyni. Hladké / leštěné broušení (na dvou zbývajících stranách): Slouží k finálnímu vyhlazení a leštění čepele. Odstraňuje mikroskopické otřepy, díky čemuž nůž nejen řeže, ale doslova protéká produktem a zanechává dokonale hladký řezný povrch.   Technické údaje: Výrobce: POLKARS Model: 25 cm KVADRATOVÁ Celková délka: 42 cm Hmotnost: 285 g Materiál rukojeti: Plast Barva rukojeti: Různobarevná Typ broušení: 2x standardní, 2x hladký Tvar oceli: čtvercový Délka čepele oceli: 25 cm   Proč se vyplatí vsadit na tento model? Všestrannost 2 v 1: Ušetříte místo v tašce na nářadí a čas – nemusíte během práce měnit ocel. Čtvercový profil: Poskytuje větší plochu kontaktu s nožem než kulaté oceli, což se což se promítá do stability a rychlosti ostření. Délka 250 mm: Profesionální standard. Umožňuje volnou práci s velkými šéfovskými, řeznickými noži a plátkovacími noži. Legendární trvanlivost: Oceli Polkars jsou kalené na extrémní hodnoty, což zaručuje, že se „neotírají“ ani při intenzivním a dlouholetém používání. Bezpečnost a hygiena: Ergonomická rukojeť s chráničem rukou chrání prsty a atestovaný materiál umožňuje snadné udržování nástroje v čistotě.   Jak nejlépe využít tuto ocel? Začněte několika tahy na standardním broušení, abyste obnovili geometrii čepele, a poté dokončete proces hladkým broušením, abyste dosáhli efektu „břitvy“. Je to jednoduchý způsob, jak váš nůž vždy pracovat tak, jako by právě vyšel z továrny.   Způsob ostření Přetáhněte čepel nože po celé délce brousku jemným stisknutím a poté postup opakujte na druhé straně čepele nože. Postup je třeba opakovat mnohokrát střídavě na obou stranách čepele. DŮLEŽITÉ! Je třeba držet nůž mírně nakloněný pod úhlem mezi 20 a 30 stupni oproti brousku. Vyberte si inteligentní řešení od Polkars – protože jeden profesionální přístroj dokáže udělat více než několik amatérských pomůcek.