Pme forma na pečení kulatá 28 cm, hluboká, 10 cm, hliník
Když chcete upéct dort s ideálně svislými stěnami a ostrou hranou – forma musí držet tvar při vysoké teplotě a odevzdat těsto bez vytržení kůrky. PME Round Baking Pan 11" x 4" je anodizovaný hliník 16 gauge, bezešvý, s dvojitě zavinutou hranou. Průměr 27.9 cm, hloubka 10.2 cm. Celý popis ↓
Popis Pme forma na pečení kulatá 28 cm, hluboká, 10 cm, hliník
PME Round Baking Pan 11" x 4" – kulatá forma na koláč 27.9 cm x 10.2 cm
PME Cake Ltd z Enfieldu v Anglii vyrábí tyto formy pro profesionální dekoratéry dortů po celém světě. Anodizovaný hliník nereaguje s kyselinami a vydrží až 230 °C bez deformací – standard na kurzech Sugarcraftu a v profesionálních cukrárnách.
- 📌 Stručně řečeno
- Kulatá forma: průměr 27.9 cm, hloubka 10.2 cm – dostačující pro 20-24 porcí dortu
- Anodizovaný hliník 16 gauge, bezešvé, pevné dno – standardní formát PME Bakeware
- Pro dekoratéry dortů a domácí cukráře vyžadující přesný tvar
Zobrazit celý popis
💪 Silné stránky
- 🔹 Anodizovaný hliník 16 gauge – silnější materiál než levné formy 18-20 gauge; okraj se při mnohaletém používání nedeformuje
- 🔹 Bezešvá konstrukce – uvnitř nejsou žádné švy = dokonale hladké boky piškotu bez otisků a promáčklin
- 🔹 Hloubka 10.2 cm (4") – dobré proporce pro zdobení fondánem a krémem
- 🔹 Dvojitě zabalený okraj (double hemmed rim) – zpevňuje formu a zabraňuje deformacím
- 🔹 Bezreakční hliník – nereaguje s kyselinami; nezbarvuje piškoty
- 🔹 Do 230 °C – žádná domácí teplota pečení to nepřekročí
🎯 Pro koho
Příslušenství ke zdobení dortů na zakázku. Forma 27.9 cm je standardem pro dort pro 20-24 osob. Hliník 16 gauge zaručuje, že se boky při hlubokém pečení nevyperou ven a forma vydrží stovky použití.
Domácí cukrář s ambicemi. První dort dort, vícepatrový dort dort – PME, poskytuje profesionální tvar již od prvního pečení.
Cukřenka pracující se sadami forem. PME Round Pans jsou k dispozici v řadě velikostí (15/18/20/23/25/28 cm) – stejná kvalita a hloubka pro konzistentní výsledky.
🔧 Konstrukce
Forma je vyrobena z anodizovaného hliníku 16 gauge – jednodílná, bezešvá, s pevným dnem. Vnitřní průměr 279 mm (11" / 27.9 cm), hloubka 102 mm (4" / 10.2 cm). Horní okraj je dvojitě zabalený (double hemmed). Žádný nepřilnavý povrch – vyložte pergamenem nebo potřete máslem. PME Cake Ltd, Enfield, Middlesex, Anglie.
🧽 Čištění a skladování
- Ruční mytí teplou vodou doporučeno – anodizovaný hliník ztrácí lesk v myčce s agresivními čisticími prostředky (funkce nezměněna)
- Nepoužívejte kovové houbičky – mohou poškrábat anodizovaný povrch
- Před prvním pečením umyjte teplou vodou; dno vyložte pergamenem a potřete máslem
- ❓ Nejčastější dotazy
Je dno vyjímatelné? Ne – jednodílná forma s pevným dnem. Těsto vyjmete otočením po vychladnutí.
Je vhodný do myčky nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí. Myčka nádobí s agresivním čisticím prostředkem z anodizovaného hliníku (pečení beze změny).
Musím pergamenem vyložit dno? Ano – hliník bez PTFE povlaku vyžaduje na dně potření nebo pergamenu.
Do čeho je hloubka 10.2 cm? Hloubka 10 cm umožňuje upéct piškot o průměru 7-8 cm a zachovat rezervu pro vykynutí – dort s 3-4 vrstvami těsta 2 cm a krémem.
📋 Specifikace
| Značka | PME (PME Cake Ltd, Enfield, Middlesex, Anglie) |
| Kód výrobce | 134 |
Č.: 5060047060929
| Tvar | kulatý |
| Materiál | anodizovaný hliník, 16 gauge, bezešvé |
| Vnitřní průměr | 279 mm (27.9 cm / 11") |
| Hloubka | 102 mm (10.2 cm / 4") |
| Dno | pevné (jednodílné) |
| Okraj | dvojitě zabalený (double hemmed rim) |
| Maximální teplota | 230 °C |
| Myčka nádobí | nedoporučuje se (ruční mytí) |
