DE BUYER Perforovaná pánev na zeleniny #OUTDOOR pr. 28 cmPánev s otvory na dně pro grilování jistě ocení každý milovník grilování. Je to vynikající nádoba pro přípravu pokrmů ještě zdravějším způsobem. Speciální otvory na dně pánve umožňují odkapávání tuku a rovnoměrnou cirkulaci tepla. Pánev se skvěle hodí pro grilování masa, ryb a zeleniny.
Panvička je odolná, vyrobená z přírodních a zdravotně nezávadných materiálů. Neobsahuje žádné toxické zušlechťující přísady ocel (má antialergické vlastnosti). Tento typ uhlíkové oceli (modré oceli) získává své jméno díky specifickému procesu tepelného zpracování, který jí dodává charakteristickou modrou barvu. Tento proces spočívá v zahřívání oceli na vysoké teploty a jejím následném chlazení speciálním způsobem. Kalení oceli zajišťuje dočasnou ochranu před oxidací během skladování. Ocel je ceněna v profesionálních kuchyních pro své vynikající vlastnosti vedení tepla a trvanlivost. Dno pánve o tloušťce 2 mm bylo pečlivě navrženo tak, aby splňovalo vysoké teploty. Tento typ pánve nachází dobré použití při přípravě pokrmů na grilu. Při použití pánve na grilu používáte ekologické řešení, které snižuje spotřebu dalších doplňků jako např. hliníkových tácků. Povlak, který se přirozeně tvoří během používání, získává v průběhu času stále lepší vlastnosti, díky čemuž kvalita této pánve v průběhu let roste a umožňuje její používání po mnoho let.
Ergonomická rukojeť pánve je vyrobena z oceli. Rukojeť je pevně svařena a je zárukou pohodlí a dlouhé životnosti pánve.
Pánev#OUTDOOR je vhodná pro všechny zdroje tepla včetně indukčních sporáků (mírná teplota). Navíc ji lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (s výjimkou funkce „grilování“) poskytuje ještě více kulinářských možností. Ideální pro smažení, opečení, grilování, opékání masa, ryb, smažení zeleniny.
Vlastnosti #OUTDOOR:
Ocel modrá – bez jakýchkoliv povlaků (antialergické vlastnosti).
Postupem používání se pokrývá patinou, která přirozeně zabraňuje přilepení pokrmů.
Je stejně dobrým vodičem tepla jako litinová pánev, ale je lehčí a odolnější vůči prasklinám.
Nedostatek nepřilnavého povrchu, který by mohl mít vliv na kvalitu zdraví a kvalitu životního prostředí.
Zahřívá se na velmi vysoké teploty, díky čemuž získáte křupavý povrch pokrmu.
Ergonomická, nýtovaná, nezahřívající se rukojeť je vyrobena z oceli.
Pokyny pro použití:
Nezahřívejte prázdnou pánev, před každým použitím ji zahřejte s trochou tuku.
Před prvním použitím je nutné pánev sezónovat (návod níže).
Před zahájením sezónování pánve ji důkladně umyjte pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičky
Nepoužívejte funkci booster. Lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (kromě funkce „grilování“).
Pravidla péče:
Po každém použití očistěte bez použití čisticích prostředků (opláchněte teplou vodou, osušte a lehce promněte olejem).
Uchovávejte na suchém místě.
Nemyjte v myčce nádobí.
Je vhodný pro práci na všech typech varných desek (včetně indukce při mírné teplotě).
Jak sezónovat pánev?
KROK 1 Zalijte pánev tenkou vrstvou oleje.
KROK 2 Zahřívejte olej, dokud se neobjeví kouř, poté stáhněte pánev z ohně, vylijte olej a otřete pánev papírovou utěrkou.
Pánev získá tmavou barvu, což znamená, že se na ní vytvořila vrstva uhlíkové patiny zodpovědná za nepřilnavost smažených produktů k pánvi.
Brožura – ocelové pánve z uhlíkové oceli.
