Perforovaná forma na koláč obdélníková de Buyer 35 x 10,5 cm, vyjímatelné dno

de Buyer D-3212-35 – perforovaná forma na strouhání, obdélníková, 35 x 10,5 cm Obdélníková forma na strouhání de Buyer o rozměrech 35 x 10,5 cm z nerezové oceli s perforací. Tisíce malých otvorů na dně formy zajišťují cirkulaci horkého vzduchu a optimálně křupavé spodky koláčů a quiche bez zamlžování těsta zespodu. Vybavena vyjímatelným dnem – hotovou koláčku vyložíte stisknutím zespodu, aniž byste poškodili linecké těsto. Provozní teplota je od -170 °C do +260 °C. Myčka OK Značka de Buyer je francouzským výrobce cukrářských a kuchyňských doplňků od Val d'Ajol ve Vogézách.💪 Silné stránky de Buyer D-3212-35 35x10,5 cm ✅ Perforace dna – otvory propouštějí horký vzduch pod dno těsta; koláč se peče rovnoměrně zespodu a stává se křupavým, není mokrý ✅ Vyjímatelné dno – snadné vyjmutí koláče po upečení; není třeba převracet formu ani ničit křehký spodek špachtlí ✅ Nerezová ocel – odolná vůči korozi, neabsorbuje pachy, snadno se čistí; trvanlivá po mnoho let intenzivního používání ✅ -170 °C až +260 °C – vhodné jak pro zmrazení syrového těsta, tak pro pečení při vysoké teplotě; jeden rekvizit pro celý proces ✅ Myčka OK – nerezová ocel bez povrchové úpravy; strojové mytí bez rizika poškození 🎯 Pro koho – 3 situace použití Milovník pečení koláčů a koláčů. Perforovaná forma de Buyer je řešením problému mokrého dna – klasická past na koláče s náplní s vysokou vlhkostí (quiche, citron, ovocná). Perforace eliminuje zamlžování zespodu a výrazně snižuje potřebu slepého pečení – často bez závaží. Domácí cukřenka připravující koláče na večírky. Formát 35 x 10,5 cm je klasická obdélníková koláčka na 6-8 porcí. Vyjímatelné dno umožňuje elegantní podávání koláče bez kůže. Nerezová ocel vydrží desítky cyklů pečení bez deformací nebo koroze. Osoba hledající profesionální cukrářské vybavení. de Buyer je značka používaná profesionálními cukráři ve Francii a Evropě. D-3212-35 je stejná forma, kterou najdete v profesionálních cukrárnách a restauracích – schválená pro intenzivní každodenní použití.📋 Specifikace Značka: de Buyer Kód výrobce: D-3212-35 Č.: 3011243212355 Rozměry: 35 x 10,5 cm Typ: perforovaná forma na strouhání obdélníková Materiál: nerezová ocel Dno: vyjímatelné Perforace: dno a boky Teplota: -170 °C až +260 °C Myčka nádobí: ano Původ: de Buyer - Francie, Val d'Ajol