Patisse Silver-Top 035080 obdélníková forma 28x18 cm se zapínáním na kov

✅ Vyjímatelné dno – těsto je celé, bez poškození – po otevření bočního zapínání zůstává dno pod těstem; můžete vyjmout brownie nebo kynuté těsto celé bez rizika rozpadnutí; klíčové při křehkém nebo mokrém pečení (např. ovocný koláč, piškot s krémem)

✅ Rozměry 28 x 18 cm - standard pro obdélníkové koláče na 8-12 porcí - klasický formát koláčů „na krájení“ (brownies, makovec, perník, kynuté těsto s drtí); délka 28 cm se hodí do většiny domácích trub; šířka 18 cm poskytuje pohodlné porce

✅ Výška strany 8 cm – pro vysoké obdélníkové pečivo – vysoká strana 8 cm umožňuje pečení vícevrstvých koláčů, kynutých koláčů s vysokým vzrůstem a také koláčů s hrubou náplní; zabraňuje přeplnění u koláčů, které se během pečení rozpékají

✅ Ocel ECCS – trvanlivá a odolná vůči korozi – elektrolytická chromium-coated ocel: hladká, těsně chromovaná ocel bez pórovitosti; představuje vynikající podložku pro povlak Whitford Skandia; odolná proti deformaci při běžných teplotách trouby (do 230 °C)

🎯 Pro koho

Osoba pečící brownies, makovec a obdélníkové koláče. Formát 28 x 18 cm je klasická velikost pro krájení na stejné porce: brownies 4 x 3 = 12 kusů, kynuté těsto na plech pro krájení do obdélníků. Vyjímatelné dno umožňuje vyjmout těsto bez obracení – brownie zachovává vlhkost a nerozpadá se.

Pekař hledající formu na obdélníkové koláče. Ovocný koláč nebo koláč v obdélníku vypadá na stole elegantně – snadno se krájí na porce hostů. Výška 8 cm vystačí na silné vrstvy náplně. Povlak Whitford zabraňuje přilepení křehkého spodního povrchu.

Kuchař hledající formu vyšší kvality než základní plech. Patisse Silver-Top je řada nad typickými formami z supermarketu: povlak Whitford Skandia je odolnější a odolnější proti poškrábání než ekonomický povlak; forma se při pravidelném pečení nedeformuje.

⚙ Konstrukce a materiály

Forma Patisse Silver-Top 035080 je vyrobena z oceli ECCS (elektrolyzovaná chromovaná ocel) s nepřilnavou povrchovou úpravou Whitford Skandia. Vnitřní rozměry: 28 x 18 cm, výška strany: 8 cm. Dno vyjímatelné. Boční zapínání na přezku – jeden pohyb se otevře a zavře. Maximální teplota: 230 °C. Výrobce: Patisse, Nizozemsko. Řada Silver-Top – vyšší třída pečicích forem Patisse s prémiovým povlakem.⚖ Silver-Top 035080 vs PROFI 02978 (kulatý) – kterou si vybrat

Obě formy Patisse ECCS + nepřilnavá konstrukce, obě s vyjímatelným dnem a zapínáním. Liší se tvarem a linií. PROFI 02978 – kulatý 22 cm, boční strana 6,5 cm; pro dorty, tvarohové koláče, kulaté koláče; řada PROFI. Silver-Top 035080 (tato forma) – obdélníková 28 x 18 cm, strana 8 cm; pro brownies, makovice, kynuté koláče, obdélníkové koláče; řada Silver-Top s povrchovou úpravou Whitford Skandia. Výběr závisí na tvaru pečiva – kulatý dort nebo obdélníkové těsto na krájení.📋 Specifikace

Č.: 8712187035080