Patisse P08961 – dortová forma 26 cm s vyjímatelným dnem
Když pečete tvarohový koláč, dort nebo quiche a potřebujete vyjmout těsto bez poškození okrajů – Patisse P08961 s vyjímatelným dnem tento problém vyřeší. Boční svorka uvolňuje formu, dno vychází celé společně s těstem. Formát 26 cm – standardní formát dortu na 8-10 porcí.
Patisse je holandský výrobce forem a příslušenství na pečení s více než 60letou přítomností na trhu. P08961 je klasická forma na dort bez zbytečných komplikací.📌 Stručně řečeno
Forma Na Dort 26 cm s vyjímatelným dnem a bočním zapínáním
Kov (zinkovaný nebo potažený); snadné vyjmutí dortu a tvarohového koláče
Patisse, Nizozemsko, kód P08961; standard pro tvarohové koláče a piškoty
💪 Silné stránky
🔹 Vyjímatelné dno – stisknete dno zespodu, dort se vysune bez deformace okrajů; nutnost u tvarohových koláčů a piškotů s polevou
🔹 Boční zapínání (spona) – snadné nasazení a sejmutí boku formy; těsto se při vyjímání nepřilepí na bok
🔹 Průměr 26 cm – standard dortové formy vhodný pro většinu receptů; 8-10 porcí
🔹 Patisse – holandská značka forem – více než 60 let na trhu s pečicími doplňky; výrobky jsou dostupné u profesionálních cukrářů i v domácnostech
🎯 Pro koho
Domácí cukrář, který peče tvarohové koláče. Vídeňský, newyorský nebo mascarpone tvarohový koláč – všechny vyžadují dort s vyjímatelným dnem; 26 cm je klasika.
Osoba, která peče piškotové dorty. Vyjímatelné dno umožňuje vyjmout těsto bez obalu fólií a obracení – hotový piškot vychází čistý.
Kuchař hledající základní a spolehlivou dortovou soupravu. Žádné zbytečné povlaky pro výměnu a komplikace – jednoduchá kovová forma na mnoho let.
🔧 Stavba
Dortová forma z kovu (zinkovaný plech nebo s povrchovou úpravou) o průměru 26 cm. Cylindrická bočnice s boční sponou (excentrické zapínání). Ploché vyjímatelné dno – uvolnění spony umožňuje roztáhnout stranu a vysunout dno s těstem. Kód výrobce: P08961. Výrobce: Patisse, Nizozemsko.🧽 Čištění a péče
Ruční mytí teplou vodou a tekutinou; kartáč na nádobí. Nepoužívejte kovové kartáče – poškrábou povrch. Po umytí důkladně osušte – vlhkost v svorce a pod dnem podporuje korozi. Uchovávejte na suchém místě. Před prvním použitím a příležitostně: vnitřní mazání máslem nebo olejem na pečení usnadňuje vyjmutí těsta i bez pergamenu.❓ Nejčastější dotazy
Je forma na dort 26 cm vhodná pro většinu receptů? Ano – 26 cm je standardem v polských a evropských cukrářských předpisech; bezpečná volba bez jakýchkoli jiných informací v receptu.
Je třeba ho vykládat pečícím papírem? Doporučeno u tvarohových koláčů a mokrých piškotů – papír usnadňuje sklouzávání dna. Při suchých těstech stačí namaštění.
Jak vyjmout těsto bez poškození? Uvolněte boční sponu, jemně roztáhněte stranu nahoru; zatlačte dno zespodu nebo pod ně zasuňte špachtli. U tvarohových koláčů se ujistěte, že je těsto dobře vychlazené.
Lze je mýt v myčce nádobí? Nedoporučuje se – mycí prostředky myčky mohou poškodit povlak a urychlit korozi svorky. Myjte ručně.
📋 Specifikace
Výrobce: Patisse, Nizozemsko
Kód výrobce: P08961
Č.: 8712187089618
Typ: forma na dort s vyjímatelným dnem
Průměr: 26 cm
Uzavírání: boční spona (excentrické zapínání)
