Pánev z nerezové oceli 21CT bez povrchové úpravy, 24 cm, KingHoff KH-2019

Pánev z nerezové oceli 21CT bez povrchové úpravy, 24 cm, KingHoff KH-2019Ocelová pánev KingHoff 24 cm pro intenzivní smažení KingHoff KH-2019 je pánev o průměru 24 cm určená pro smažení, karamelizaci a silné smažení masa, ryb a zeleniny. Univerzální velikost umožňuje pohodlnou přípravu každodenních jídel doma, v restauraci nebo v cateringové společnosti. Pánev je vyrobena z materiálu označeného výrobcem jako nerezová ocel 21CT. Pracovní plocha nemá teflonovou, keramickou ani jinou nepřilnavou vrstvu, která by se mohla během provozu poškrábat nebo postupně opotřebovávat. Dlouhá ocelová rukojeť usnadňuje vedení nádoby a otvor na jejím konci umožňuje zavěšení pánve. Model je vhodný pro indukční, plynové, elektrické a sklokeramické sporáky. Při intenzivním smažení se rukojeť může zahřívat, proto je třeba dbát opatrnosti. Použití Smažení: steaky, maso a drůbež vyžadující silné opečení Smažení: ryby, zelenina, vejce, houby a brambory Karamelizace: cibule, zelenina a další složky pokrmů Příprava omáček: využití zbytků vzniklých při smažení Gastronomie: pravidelné používání v restauracích, barech a cateringových společnostech Nejdůležitější vlastnosti Nerezová ocel 21CT: vytváří trvalou plochu pro pravidelné smažení Žádná nepřilnavá vrstva: eliminuje jemnou vrstvu náchylnou k poškrábání a opotřebení Odolnost až do 240 °C: umožňuje intenzivní smažení a opečení produktů Průměr 24 cm: poskytuje univerzální plochu pro přípravu každodenních jídel Výška přibližně 5 cm: usnadňuje míchání a otáčení surovin Ocelová rukojeť: umožňuje stabilní vedení pánve Otvor v rukojeti: umožňuje uložit nádobu na háček nebo na reling Univerzální dno: umožňuje použití na všech běžných typech sporáků Technické údaje Typ: ocelová pánev bez nepřilnavého povrchu Materiál: nerezová ocel 21CT Materiál pracovní plochy: nerezová ocel Průměr: 24 cm Výška: přibližně 5 cm Délka rukojeti: přibližně 21,5 cm Maximální teplota použití: 240 °C Barva: ocelová Typy sporáků: indukční, plynové, elektrické a sklokeramické Možnost zavěšení: ano Užitečné pokyny Zahřívání: pánev je třeba před přidáním tuku zahřívat postupně Smažení: výrobky by měly být položeny na dostatečně rozpálený povrch Smažení masa: výrobek je nejlepší otočit po vytvoření zapečené vrstvy Bezpečnost: při dlouhém smažení se ocelová rukojeť může zahřívat Čištění: po vychladnutí omyjte vodou a čisticím prostředkem Těžší znečištění: před mytím namočte povrch Č.: 72H_PRS-KH-2019 EAN: 5908287220195