Pánev wok Pujadas Multi-Ply 36 cm, s nepřilnavým povrchem

Wok pánev PUJADAS Multi-Ply s nepřilnavým povrchem DUROLITH® je profesionální nádobí navržené pro náročné gastronomické provozy i zkušené domácí kuchaře. Díky průměru 36 cm a objemu 5,5 l nabízí dostatek prostoru pro přípravu větších porcí zeleniny, masa, ryb i tradičních asijských pokrmů.Pánev je vyrobena z kvalitní nerezové oceli s hliníkovým tepelným jádrem. Tato vícevrstvá konstrukce zajišťuje rychlý přenos tepla, optimální tepelnou stabilitu a rovnoměrné rozložení teploty nejen na dně, ale i po bočních stěnách pánve. Díky tomu umožňuje přesnou kontrolu při restování, smažení i vaření.Vnitřní povrch tvoří technický nepřilnavý povlak DUROLITH®, který byl vyvinut pro intenzivní profesionální používání. Vícevrstvá povrchová úprava poskytuje vysokou mechanickou odolnost, dlouhou životnost a spolehlivé nepřilnavé vlastnosti. Povrch usnadňuje přípravu pokrmů i následné čištění.Ploché dno zajišťuje stabilní postavení na varné desce a umožňuje použití na všech typech sporáků včetně indukce. Konstrukce pánve spojuje výhody tradičního woku s praktickým provedením vhodným pro moderní kuchyně.Rovné boční stěny umožňují pohodlné míchání a obracení surovin při přípravě pokrmů metodou stir-fry. Trubková ergonomická rukojeť poskytuje bezpečný a komfortní úchop při manipulaci s pánví.PUJADAS Multi-Ply wok je ideální pro restování zeleniny, masa a ryb, přípravu asijských specialit, ale také pro běžné smažení a vaření. Robustní zpracování, kvalitní materiály a profesionální konstrukce z něj činí spolehlivý nástroj pro každodenní gastronomické použití.Hlavní vlastnostiprofesionální wok pánev PUJADAS Multi-Plyprůměr: 36 cmobjem: 5,5 lmateriál: nerezová ocel s hliníkovým tepelným jádremvícevrstvá konstrukce pro rychlý přenos a rovnoměrné rozložení teplanepřilnavý povrch DUROLITH®vysoká odolnost proti opotřebenísnadné čištění a dlouhá životnost povrchuploché dno pro stabilní použitívhodná pro všechny typy varných desek včetně indukcevhodná pro restování, smažení, vaření i přípravu pokrmů metodou stir-fryergonomická trubková rukojeť pro bezpečnou manipulaciprofesionální provedení značky PUJADASTechnické parametryOdnímatelná rukojeť: NeVhodné na indukci: AnoPovrchová úprava: PTFE (teflon)Průměr pánve: 36 cmKompatibilita: Indukce, Plyn, Sklokeramika, Elektrický sporákMateriál (tělo): Nerezová ocelVýška okraje: Vysoká / Hluboká (5 cm a více)Materiál rukojeti: Nerezová ocelMateriál: Nerezová ocelObjem: 5500 mlVýška: 90 mmPrůměr: 360 mmVlastnosti: Vhodné pro elektrický sporák, Vhodné pro plynový sporák, Vhodné pro sklokeramické varné desky, Vhodné pro elektrické sporáky s topnou spirálouO výrobciPujadas je renomovaný španělský výrobce profesionálního gastronomického vybavení s téměř stoletou tradicí. Jeho sortiment zahrnuje širokou škálu produktů, od grilů a kuchyňského náčiní až po gastronádoby, které jsou klíčovým prvkem v každé profesionální kuchyni. Pujadas klade důraz na energetickou účinnost, odolnost a minimalizaci plýtvání potravinami, což přispívá k vyšší ziskovosti gastronomických provozů.Gastronádoby Pujadas jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, která je odolná vůči mechanickému poškození, vysokým teplotám a korozi. Díky stohovatelnosti šetří místo při skladování. Jsou navrženy tak, aby splňovaly veškeré kvalitativní a hygienické požadavky pro intenzivní využití v zátěžových podmínkách.Díky široké nabídce rozměrů a materiálů jsou gastronádoby Pujadas ideální volbou pro restaurace, hotely, cateringové služby i další gastronomické provozy. Jejich vysoká kvalita, odolnost a praktičnost zajišťují efektivní a spolehlivý provoz v každé profesionální kuchyni.