Pánev, de Buyer značka, průměr 24 cm, výška 3,5 cm, vyrobeno z hliníkuo tloušťce 5 mm . Pánev má antiadhezivní vrstvu z PTFE, skládající se z 5 vrstev, která neobsahuje PFOA a má zvýšenou odolnost proti poškrábání. Pánev je v souladu s mezinárodními normami HACCP.
Tato pánev je ideální pro vaření jemných pokrmů a jejich opětovné zahřátí před podáváním.
Řada "CHOC Resto Induction" se skládá z produktů, které se nedeformují, postupně a neustále se zahřívají, jejich základna je vyztužena a teplo je rovnoměrně rozloženo po celém povrchu. Pánve v této řadě mají také antiadhezivní vrstvu vyrobenou z PFTE, skládající se z 5 vrstev, která neobsahuje PFOA a je trvanlivá v případě intenzivního použití.
Profil pánve "Lyonnaise", se šikmými a zaoblenými stranami, bez ostrých úhlů, umožňuje snadný přenos potravin z pánve na talíř nebo misku, na které budou podávány.
Velmi odolná rukojeť pánve je vyrobena z oceli, je zajištěna nýty a je potažena žlutobarevnou pryskyřicí, která odolává teplotám až 200 ° C po dobu 10 minut v troubě. Zelená barva označuje, že pánev je vhodná k vaření zeleniny.
Díky své základně z nerezové oceli lze pánev použít na všech typech varných desek, včetně indukčních.
Péče a úklid:
Pánev nepřehříváte a nenecháváte ji v ohni bez mastnoty uvnitř. Vyhněte se tepelným otřesům a nepoužívejte kovové předměty v pánvi.
Pánev se čistí pouze ručním praním neabrazivní houbou.
