Pánev, výrobce de Buyer, průměr 24 cm, výška 3,5 cm, vyrobena z hliníku o tloušťce 4 mm. Má 5vrstvý nepřilnavý povlak z PTFE, který neobsahuje PFOA a má zvýšenou odolnost proti poškrábání. Pánev odpovídá mezinárodním standardům HACCP.
Tato pánev je ideální pro vaření jemných pokrmů a jejich ohřívání před podáváním.
Řada "CHOC HACCP" zahrnuje výrobky, které se nedeformují, zahřívají postupně a rovnoměrně, jejich základna je vyztužená a teplo je rozváděno rovnoměrně po celém povrchu. Pánve mají navíc 5vrstvý nepřilnavý povlak z PTFE, který neobsahuje PFOA a je odolný vůči intenzivnímu používání.
Profil pánve "Lyonnaise" se zkosenými a zaoblenými stranami bez ostrých úhlů umožňuje snadný přenos jídla z pánve na talíř nebo servírovací misku.
Vnější část dna pánve obsahuje soustředné kruhy, které pomáhají rovnoměrněji distribuovat teplo.
Velmi odolná rukojeť pánve je vyrobena z oceli, bezpečně připevněna nýty a má modrou barvu pro vaření ryb.
Lze jej použít na všech typech varných desek kromě indukce.
Péče a čištění:
Nepřehřívejte a nenechávejte pánev na ohni bez tuku. Vyvarujte se tepelných šoků a nepoužívejte kovové předměty v pánvi.
Pánev by se měla čistit pouze ručně neabrazivní houbou.
