Pánev na palačinky a bliny de Buyer, 14 cm, nepřilnavá

de Buyer I když 14 cm – malá pánev na lívance, palačinky a vejce Když smažíte jedno vejce nebo bliny o velikosti podšálku, velká pánev jen překáží: tuk se rozlije po celém dně a těsto se rozpustí do koláče bez tvaru. Čtrnáct centimetrů drží porci tam, kam jste ji vylili. Korpus z hliníku o tloušťce 4 mm distribuuje teplo rovnoměrně a nepřilnavý povrch PTFE umožňuje smažit na troše tuku. Plochá stěna o rozměrech 1,7 cm usnadňuje podkopávání a otáčení placky lopatkou.📌 Stručně řečeno Mělká pánev typu blin – pro bliny, palačinky, placky a jednotlivá vejce Průměr 14 cm, hliník 4 mm, nepřilnavý povrch PTFE Pro osoby smažené na plynu, elektrické nebo sklokeramické desce, malé porce 💪 Silné stránky 🔹 Mělká stěna 1,7 cm – špachtle vstupuje pod placku pod malým úhlem, takže ji otáčíte jedním pohybem místo toho, abyste bojovali s vysokým okrajem 🔹 Odlitý hliník 4 mm – dno této tloušťky se nedeformuje od ohně a nevytváří horké body, kterými se palačinka připaluje uvnitř a je na okrajích bledá 🔹 Nepřilnavý povrch PTFE – sázené vejce sestupuje ze dna bez tuku a zbytky těsta otřete papírem místo drhnutí 🔹 Průměr 14 cm – porce drží kulatý tvar sama od sebe, aniž by se rozlila po dně 🔹 Ocelová nýtovaná rukojeť k tělu – nýtování je mechanické spojení, které se neuvolní od zahřívání stejně jako šroubovací rukojeť 🔹 Lehká a malá – vejde se do zásuvky i na nejmenší hořák, takže po ní reálně sáhnete na jednu snídani 🔹 de Buyer funguje od roku 1830 se sídlem v Le Val-d'Ajol ve Vogézách a provozuje samostatné linky pro gastronomii, takže stejný tvar pánve zůstává v katalogu po mnoho let 🎯 Pro koho Osoba smaží palačinky a bliny. Těsto nalité na 14 cm se samo uloží do rovného kotouče, takže ho nemusíte rozprostřít pohybem zápěstí jako na velké pánvi. Někdo, kdo vaří pro sebe. Jedno vejce, jedna klobása, hrst cibule na sendvič: malá pánev se zahřeje během několika desítek sekund a zabírá málo místa ve dřezu. Domácí s malou kuchyní. Na nejmenším hořáku a v úzké zásuvce se tato pánev vejde tam, kam už 24 cm vysoká nevejde.🔧 Konstrukce Korpus z tlakově litého hliníku o tloušťce 4 mm a blinovém profilu: průměr 14 cm u stěny 1,7 cm. Hmotnost přibližně 240 g. Vnitřek je pokryt nepřilnavou vrstvou PTFE nanášenou na vrstvu. Držák z ploché oceli, nýtovaný k tělu v charakteristickém francouzském stylu, s otvorem pro zavěšení na konci. Pánev spolupracuje s plynem, elektrickou a sklokeramickou deskou; není určena na indukci, protože hliníkové dno nemá zapuštěný magnetický disk.🧽 Čištění a skladování Nepřilnavý povrch má rád šetrné zacházení. Myjte ručně v teplé vodě měkkou houbičkou a nevkládejte do myčky nádobí – mycí prostředky a vysoká teplota zkracují životnost povlaku. Používejte dřevěné, silikonové nebo plastové náčiní; kovová špachtle poškrábe PTFE a od poškrábání se začne odlupovat. Nezahřívejte prázdnou pánev na velkém ohni – nepřilnavý povrch nemá rád práci na suchu. Výrobce povoluje krátký pobyt v troubě: až 10 minut při teplotě 200 °C. Není to nádoba na dlouhé zapékání. Při skladování v hromadě vložte mezi pánve utěrku nebo papírový ručník, aby dno sousední nádoby nezestárlo.❓ Nejčastější dotazy Bude to fungovat i na indukci? Ne. Tato pánev je určena na plyn, elektrickou a sklokeramickou varnou desku – hliníkové tělo nemá magnetický disk požadovaný indukcí. Je vhodný do myčky nádobí? Ne. Nepřilnavý povrch se myje ručně, teplou vodou a měkkou houbičkou. Mohu používat kovovou lopatku? Ne. Kov poškrábe povlak PTFE. Sáhněte po dřevě, silikonu nebo plastu. Proč je stěna tak nízká? Jedná se o pánev typu blin, která je navržena pro placky a palačinky. Rant o výšce 1,7 cm umožňuje zasunout lopatku naplocho pod těsto.📋 Specifikace Značka: de Buyer Řádek: Choc Kód výrobce: 8140.14 Č.: 3011248140141 Typ: pánev na palačinky a bliny Průměr: 14 cm Výška stěny: 1,7 cm Materiál těla: tlakově litý hliník Hmotnost: přibližně 240 g Tloušťka dna: 4 mm Povrch: nepřilnavý PTFE Uchyt: ocel, nýtovaný Zdroje tepla: plyn, elektrická, sklokeramická varná deska (bez indukce) Pečicí trouba: až 10 minut při 200 °C Myčka: ne, ruční mytí