de Buyer Mineral B – pánev na bliny 12 cm z uhlíkové oceli, indukce, Francie
Malá pánevde Buyer Mineral B o průměru 12 cm z uhlíkové oceli (železa) – pro bliny, racuchy, sázená vejce v dokonale kulaté formě a ohřívání tortilly. Přírodní povlak z včelího vosku chrání před korozí a po sezónním použití získává ocel přirozené nepřilnavé vlastnosti. Funguje na každé kuchyni včetně indukce.
Bez chemických povlaků – jedná se o čistou ocel, která s každým použitím vytváří přirozenou patinu. Nýtovaná úchytka s francouzským ohybem. Vyžaduje sezónování před prvním použitím a vysoušení po umytí. de Buyer vyrábí pánve ve Francii od roku 1830.💪 Silné stránky
✅ Ocel bez chemických povlaků – čisté železo, které po sezónování získává přirozenou nepřilnavost
✅ Ideální velikost pro bliny – 12 cm poskytuje rovnoměrné, kulaté placky a vejce sázená ve formované formě
✅ Povrchová úprava z včelího vosku – přírodní antikorozní ochrana a lepší start nepřilnavosti
✅ Pro každou kuchyni včetně indukce – ocel spolupracuje s indukčním polem
✅ Francouzská kvalita de Buyer – výrobce profesionálního kuchyňského vybavení od roku 1830
🎯 Pro koho
Milovník blinů a lívanců. 12 cm je klasická formička na bliny a malé placky – vycházejí rovné a kulaté. Ocel poskytuje vysokou teplotu a pěkné opečení.
Kuchař, který vyrábí vajíčka a tortilly. Malá pánev je ideální pro jednotlivé sázené vejce v kulaté formě nebo pro zahřátí tortilly. Po sezónování se jídlo nepřilepí.
Příznivec vaření bez teflonových povlaků. Mineral B je čistá ocel – pro lidi, kteří upřednostňují přirozenou patinu před chemickými povlaky a nevadí jim péče o pánev.
⚙ Konstrukce
Pánev je vyrobena z uhlíkové oceli (železa) o průměru 12 cm a objemu přibližně 180 ml. Povrch je pokryt přírodním povrchem ze včelího vosku, který se odstraní před prvním použitím a poté se pánev sezónuje (zahřívá se olejem až do vytvoření patiny). Nýtovaná rukojeť, ohnutá ve francouzském stylu. Pánev je kompatibilní se všemi kuchyněmi včetně indukce a je odolná vůči troubě do 200 °C po dobu přibližně 10 minut. Není vhodné do myčky nádobí – po použití opláchněte teplou vodou, osušte a lehce naolejujte, abyste zabránili korozi.📋 Specifikace
Výrobce: de Buyer (Francie)
Řada: Mineral B
Kód výrobce: 5612.12
Č.: 3011245612122
Typ: pánev na bliny
Průměr: 12 cm
Kapacita: cca. 180 ml
Materiál: ocel (železo)
Ochrana: přírodní vosk (vyžaduje sezónní úpravu)
Rukojeť: nýtovaná, francouzské ohnutí
Indukce: ano
Trouba: do 200 °C po dobu cca. 10 minut
Myčka nádobí: ne
Země výroby: Francie
