Pánev de Buyer Blue Carbon 24 cm ocel uhlíková indukce Francie

Patelnia de Buyer Blue Carbon 24 cm - ocel, na indukciUniverzální pánev z uhlíkové oceli z řady Blue Carbon od francouzské značky de Buyer. Průměr 24 cm, šikmé stěny usnadňující vyhazování pokrmů – každodenní, nejvšestrannější velikost pro smažení masa, zeleniny, vajec a ryb. Ocel je modrá, lehká a praktická, s rychlým zahříváním.Jedná se o ocel bez povrchové úpravy – přirozená nepřilnavost vzniká spolu s používáním díky sezónování (vypálení tenké vrstvy oleje). Čím déle pánev používáte, tím lépe uvolňuje pokrmy. Hodí se na každou varnou desku včetně indukce a snese troubu až do teploty 260 °C.💪 Silné stránky✅ Ocel 2 mm – rychle se zahřívá a rovnoměrně vede teplo, skvěle smaží a karamelizuje✅ Přírodní nepřilnavá patina – buduje se během sezónního používání, bez plastových povlaků✅ Univerzální 24 cm – nejvšestrannější velikost pro každodenní smažení pro jednu až dvě osoby✅ Na indukci a každou varnou desku – plyn, elektrika, keramika, indukce a trouba do 260 °C✅ Lehčí než litina – snadnější manévrování než litinová pánev a s podobným žárem🎯 Pro kohoVaříte každý den. 24 cm je univerzální velikost pro vejce, maso, zeleninu a rybu – pánev pro většinu jídel dne.Má rád smažení při vysoké teplotě. Ocel poskytuje silný, rovnoměrný žár – ideální pro steaky a karamelizaci.Vstupující do světa karbonové oceli. Blue Carbon je lehká a cenově dostupná pánev pro výuku sezónování a vaření na uhlíkové oceli.🔧 Péče a sezónováníPřed prvním použitím umyjte pánev horkou vodou a osušte. Pak ji sezónujte – zahřejte ji tenkou vrstvou oleje s vysokou teplotou kouře (např. řepkový, z hroznových jader) až do lehkého kouření, pak ochlaďte. Po každém vaření nemyjte tekutinou ani v myčce nádobí – opláchněte horkou vodou, otřete a otřete tenkou vrstvou oleje. Postupem času pánev ztmavne a stále lépe uvolňuje pokrmy.📋 SpecifikaceVýrobce: de Buyer (Francie)Řada: Blue Carbon SteelKód výrobce: D-5200-24Č.: 3011245200244Typ: klasická pánev (šikmé stěny)Průměr: 24 cmTloušťka oceli: 2 mmMateriál: ocel, modrozelená, bez povrchové úpravyDesky: indukce, plyn, elektrické, keramikaPečicí trouba: do 260 °CPéče: sezónní použití, bez myčky nádobí, po použití olejovat