Profesionální pánev značky de Buyer , průměr 26 cm, výška 4 cm, vyrobená z 3 mm silné uhlíkové oceli, která se nedeformuje. Profil pánve "Lyonnaise" se šikmými a zaoblenými boky bez ostrých úhlů umožňuje snadné přenášení jídel z pánve na talíř nebo na nádobí, ve kterém budou servírovány. Vysoce odolná rukojeť ve francouzském stylu je vyrobena z oceli a upevněna velmi pevnými nýty. Produkt lze použít na všech typech varných desek, včetně indukčních. Údržba a použití Před použitím předehřejte pánev a přidejte malé množství tuku. Před prvním použitím proveďte proces seasoning . Pánev odmastěte, opláchněte teplou vodou, ihned po umytí osušte a povrch lehce namažte 1–2 kapkami oleje, poté pánev znovu otřete savým hadříkem. Poznámka: Během používání je normální, že pánev nerovnoměrně změní barvu (ztmavne). Tato reakce je normální a zajišťuje rozvoj přirozených nepřilnavých vlastností pánve z uhlíkové oceli. Poznámka: Pro zachování přirozených nepřilnavých vlastností nepoužívejte čisticí prostředky a pánev nemyjte v myčce nádobí. Před prvním použitím je třeba pánev ošetřit promazáním a nahřátím olejem, aby se dosáhlo přirozených nepřilnavých vlastností.
