Ocelová pánev De Buyer Mineral B Pro 24 cm 5680.24 cm, indukční

de Buyer Mineral B Pro 5680.24 - ocelová pánev 24 cm, indukce Nepřilnavé povrchy časem ztrácejí své vlastnosti a vy hledáte pánev, která se s každým vařením zlepšuje, nikoli zhoršuje? de Buyer Mineral B Pro (5680.24) je francouzská pánev z uhlíkové oceli o průměru 24 cm, profil lyonský. Ocel je 99 % železa a 1 % uhlíku, z výroby potažená včelím voskem chránícím před oxidací. Rukojeť z nerezové oceli, nýtovaná, kompatibilní se všemi zdroji tepla, včetně indukce.📌 Zkrátka Průměr 24 cm , uhlíková ocel 99% Fe / 1% C , profil Lyon Nýtovaná rukojeť z nerezové oceli, kompatibilní s indukcí Pro: smažení a restování s postupným rozvíjením nepřilnavých vlastností 💪 Silné stránky Mineral B Pro 24cm 🔹 Uhlíková Ocel místo povlaku - na rozdíl od teflonu nebo keramiky se nepřilnavé vlastnosti s každým dalším použitím rozvíjejí a zlepšují, místo aby se opotřebovávaly 🔹 Lyonský profil - diagonální, nižší stěny usnadňují posunutí jídla na talíř jedním tahem, bez nutnosti páčení špachtlí 🔹 Vrstva včelího vosku z výroby - pánev k vám dorazí již chráněná proti rzi, připravená k prvnímu ochucení 🔹 Nýtovaná rukojeť z nerezové oceli - pevné uchycení bez rizika uvolnění šroubů při vysokých teplotách 🔹Kompatibilní se všemi zdroji tepla - včetně indukce, plynu a sklokeramických varných desek - jedna pánev bez ohledu na typ sporáku 🎯 Pro koho Osoba, která připravuje hodně smažených jídel. Uhlíková Ocel dobře snáší vysoké teploty při opékání masa a zeleniny za vysokých teplot. Někoho už nebaví měnit potažené pánve každý rok nebo dva. Při správné péči vydrží uhlíková Ocel roky, přičemž se její vlastnosti zlepšují, místo aby je ztrácely. Držák na indukční varnou desku. Pánev funguje stejně dobře na indukci i na plynové nebo sklokeramické desce. 🔧 Stavba Průměr 24 cm , Lyonský profil (diagonální, spodní stěny). Materiál: uhlíková ocel 99 % železa a 1 % uhlíku , z výroby potažená včelím voskem pro ochranu před oxidací během přepravy a skladování. Rukojeť z nerezové oceli v klasickém francouzském tvaru, nýtovaná, se systémem heat-stop pro omezení předehřívání . Kompatibilní se všemi zdroji tepla, včetně indukce .🧽 Čištění a skladování Ruční mytí, nelze myt v myčce. Uhlíková Ocel vyžaduje ruční mytí – myčky nádobí a agresivní čisticí prostředky odstraňují vrstvu koření. Sušení a tenká vrstva oleje nebo vosku. Po umytí pánev osušte a potřete ji tenkou vrstvou oleje nebo včelího vosku, abyste zabránili korozi. Koření na začátek. Před prvním použitím se vyplatí provést proces dochucení - několikrát zahřátím s tenkou vrstvou oleje se vytvoří přirozený nepřilnavý povlak. ❓ Často kladené otázky Rezaví pánev? Bez řádné péče může uhlíková ocel rezavět – pravidelné sušení a tenká vrstva oleje nebo vosku po umytí tomu zabrání. Je vhodný pro indukci? Ano, Mineral B Pro je kompatibilní se všemi zdroji tepla, včetně indukčních varných desek. Je potřeba pánev před prvním použitím okořenit? Ano, i přes vrstvu vosku z výroby se vyplatí provést důkladné ošetření, aby se vytvořil odolný nepřilnavý povlak. Jak se liší lyonská pánev od běžné pánve? Nižší, šikmější stěny usnadňují posouvání jídla na talíř, na rozdíl od rovnějších, vyšších stěn typických pánví. 📋 Specifikace Značka: de Buyer Řada: Mineral B Pro Kód výrobce: 5680.24 Číslo šarže: 3011245680244 Průměr: 24 cm Materiál: uhlíková ocel 99% Fe / 1% C Tovární nátěr: vosk Rukojeť: nerezová ocel , nýtovaná Kompatibilita: všechny zdroje tepla, včetně indukce Profil: Lyonnais