Sada se skládá z obdélníkové pizzy o rozměrech 380 x 350 x 6 mm a hmotnosti 6,2 kg a dřevěné lopaty z březové překližky o rozměrech 380 x 350 x 4 mm se zkoseným okrajem.Ocel 6 mm se oproti 8 mm zahřívá o něco kratší dobu, ale akumuluje méně tepla, takže je ideální pro pečení až 2 pizz najednou a občas i více, ale pokud plánujete upéct více než 2 pizzy, bude 8 mm ocel perfektní.Výrobek vyrobený v Polsku.❗❗❗ Naše ocel jako jediná zaručuje bezpečnost při styku s potravinami, což potvrdily laboratorní testy provedené Státní hygienickou inspekcí.Nákupem v naší aukci získáte:☑️ Ocel na pizzu☑️Dřevěná lopata☑️ Návod pro přípravu oceli před prvním použitím☑️ ZDARMA e-knihu "Domácí pizzaiolo" obsahující:Návod k použití oceli v domácí troubě na pečeníPokyny pro čištění a údržbu oceliRecepty na těsto na pizzu, pinsu, panuozzo, červenou a bílou omáčkuMetodu hnětení těstaRady pro začátečníkyJaké jsou vlastnosti naší oceli a proč je tou nejlepší volbou pro domácí pečení pizzy?✔️Kvalita pečení - součinitel tepelné vodivosti oceli je mnohonásobně vyšší než u oblíbených pečicích kamenů, což je důležité v případě domácích troub na pečení, které nedosahují tak vysokých teplot jako profesionální pece na pizzu. To vám umožní dosáhnout mnohem propečeného základu pizzy.✔️ Šikovná – na rozdíl od šamotového kamene nebo žuly ocel zabírá mnohem méně místa.✔️ Věčná – pokud je dobře udržována, vydrží navždy a lze jej předávat z generace na generaci.✔️ Nezničitelná - není náchylná k prasklinám jako kámen.✔️ Krátká doba ohřevu – oproti kameni se ocel ohřeje mnohem rychleji, k upečení pizzy stačí cca 30 minut ohřevu na nejvyšší teplotu trouby.✔️ Bezpečné použití – žádné ostré hrany, kterými byste se mohli pořezat.Ocel se v domácí troubě na pečení zahřeje na 350 °C asi za 30 minut.Pečení pizzy je jen jedním z mnoha způsobů, jak využít ocel. Snadno na ní upečete všechny druhy chleba a masa. Takovou ocel lze také použít jako pánev na grilu nebo ohništi.Po obdržení oceli by měla být připravena v souladu s pokyny pro vypalování přiloženými k zásilce.Materiály a výrobky určené pro styk s potravinami uváděné na trh musí v souladu s evropskými požadavky splňovat požadavky stanovené nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1935/2004 ze dne 27.10. 2004 o materiálech a výrobcích určených pro styk s potravinami. Naše ocel splňuje výše uvedené požadavky, což potvrzuje naše prohlášení o shodě.Naše společnost je navíc pod stálou kontrolou Státní hygienické inspekce.Garance spokojenosti s pečením - pokud jste nespokojeni, dejte nám prosím vědět.Zveme vás také k nahlédnutí do našich dalších nabídek, kde najdete různé tvary a tloušťky oceli. Doporučujeme především dřevěnou lopatku, která je při pečení pizzy nezbytná, a naše další příslušenství.FAQ - často kladené otázky1. Proč je ocel na pizzu lepší než kámen❓Součinitel tepelné vodivosti oceli je mnohonásobně vyšší než u oblíbených pečicích kamenů, což je nejdůležitější v případě domácích troub na pečení, které nedosahují tak vysokých teplot jako u profesionálních pecí na pizzu. To vám umožní dosáhnout mnohem propečenějšího základu pizzy než pečení na kameni.2. Proč musí být ocel na pizzu tlustší než běžný plech do trouby na pečení❓S rostoucí tloušťkou oceli výrazně roste její hmotnost a tím i množství tepla, které je schopna akumulovat a uvolnit při pečení. Díky tomu se základ pizzy během krátké doby dokonale propeče.3. Na jakou teplotu se ohřívá ocel na pizzu ❓Trouba na pečení, která může dosáhnout maximální teploty 250 °C, bude schopna zahřát ocel na přibližně 350 °C za 30-35 minut, za předpokladu, že je umístěna ve vzdálenosti 5-7 cm od horních topných těles.4. Na co mohu použít ocel na pizzu❓Pečení pizzy je jen jedním z mnoha způsobů, jak využít ocel. Bez problémů upečete i všechny druhy pečiva a masa. Takovou ocel lze také použít jako pánev na grilu nebo ohništi.5. Jakou tloušťku oceli zvolit❓Ocel 8 mm se oproti 6 mm ohřívá o něco déle, ale akumuluje více tepla, takže je ideální pro pečení více než 2 pizz najednou, ale pokud plánujete upéct 2 pizzy a občas i více, 6 mm ocel bude dostačující.
