Victorinox 7.6342 – nůžky na drůbež a mořské plody 11 cm s rozbíječem kostíProfesionální nůžky na drůbež a mořské plody Victorinox 7.6342. Délka čepele: 11 cm. Celková délka: 247 mm. Hmotnost: 165 g. Čepel: nerezová ocel, ohnutá, jednostranně zoubkovaná. Uchyt: černý polyamid.Klíčové funkce: rozbíječ kostí zabudovaný v rukojeti, regulace tlaku čepelí, odpojitelný pro důkladné mytí. Bezpečné v myčce nádobí. Vyrobeno v Itálii. Značka Victorinox (Ibach, Švýcarsko) – výrobce od roku 1884.⭐ Silné stránky✅ Vestavěný rozbíječ kostí – jedna nůžka na celou drůbež – rozbíječ kostí je výložník u rukojeti, který poskytuje páku při lámání kloubů; bez něj lámete kosti rukou nebo hledáte sekeru; s ním: kuře na čtvrtky, páteř slepice, hřbet kuřete, žebra – jeden nástroj vyřídí veškerou přípravnou práci✅ Zahnuté zoubkované ostří - přesnost při stříhání drůbeže a krabů - ohyb čepele vede nůžky podél kloubu bez sklouznutí; zoubky drží kluzké maso a krabí chitin - neutíkají jako hladké ostří; jednostranné zoubkování = čepel na jedné straně hladká (pro podkopávání v kloubu), na druhé straně zoubkovaná (pro řezání)✅ Rozpojitelné – možnost důkladného umytí mezi čepelemi – nůžky po řezání drůbeže mají mezi čepelemi zbytky tuku a masa; uzavřené nůžky v myčce to neodstraní; Victorinox 7.6342 rozložíte na dvě samostatné čepele – myjte každý zvlášť bez zanechání bakterií na těžko přístupných místech✅ Regulace tlaku čepele - přizpůsobení síle ruky - příliš pevně utažená šroubová část = nůžky se otevírají s obtížemi, únava ruky; příliš slabá = čepele nestříhají přesně a ztrácejí chrupavku; možnost plynulé regulace = každý uživatel si přizpůsobuje svou vlastní sílu úchopu✅ Vyrobeno v Itálii – evropská výroba od Victorinox – Victorinox vyrábí nože v Evropě (Švýcarsko, Itálie, Německo); 7.6342 pochází z Itálie – země s dlouholetou tradicí výroby nožů; ne Čína úrovni Číny – kontrola kvality na evropské úrovni👤 Pro koho – 3 konkrétní situaceOsoba, která pravidelně připravuje drůbež celou (kuřecí maso, kachna, perličky). Čtvrcení kuřete nožem vyžaduje sebevědomí a dobrý nůž. Nůžkymi Victorinox 7.6342 vedete podél kloubu a stříháte – bez rizika sklouznutí nože. Rozbíječ kostí rozkládá hřbet a můstek na části bez sekery. Výsledek: rychlejší příprava a nižší riziko poranění.Milovník asijské kuchyně připravující kraby a humry. Mořské plody mají tvrdý chitin – nůž sklouzává, kuchyňské nůžky jsou příliš slabé. Zoubkované ohnuté ostří Victorinox 7.6342 řeže chitin kraba a ocas humra pevně a přesně. Rozpojitelné čepele se důkladně umyjí – chitin nezůstává v mezeře.Domácí kuchař hledající trvanlivý nástroj pro přípravu drůbeže několikrát měsíčně. Victorinox 7.6342 jsou nůžky profesionální třídy – ne kuchyňské, levné z marketu. Regulace tlaku a nerezová ocel zajišťují mnoho let používání. Myčka nádobí – nemá žádnou speciální péči. Jeden nákup na roky, žádná výměna každou sezónu.📋 SpecifikaceVýrobce: Victorinox (Ibach, Švýcarsko)Kód výrobce: 7.6342Č.: 7611160275257Typ: nůžky na drůbež a mořské plodyDélka čepele: 11 cmCelková délka: 247 mmŠířka: 87 mmHmotnost: 165 gOstří: nerezová ocel, ohnuté, jednostranně zoubkovanéUchyt: polyamid (černý)Funkce: rozbíječ kostí, regulace tlaku, odpojitelnéMyčka nádobí: anoZemě výroby: Itálie
