Nůž Sekiryu Kuroi Tori Petty 150 mm [SR-MP150]

Nůž Sekiryu KUROI TORI Petty 150 mm [SR-MP150]Nůž Sekiryu KUROI TORI Petty 150 mm Petty je univerzální čepel, která představuje menší verzi kuchařského nože. Má všestranné použití, díky čemuž je velmi oblíbenou čepelí milovníků kulinářského umění. Určení: sekání řezání krájení na kostky krájení Charakteristické vlastnosti Vyleštěné a bez ozdobné ostří nožů řady KUROI TORI je vyrobeno z populární oceli AUS-8 a kaleno na 58 HRC. Perfektně tvarované rukojeti v evropském stylu jsou zdobeny 3 lesklými nýty na pozadí černého polyaktelu. Materiál rukojeti je odolný vůči vlhkosti a bakteriím a jeho černá barva symbolizuje zbarvení kosů, odtud název řady KUROI TORI. Pozornost upoutá kovová násada (bolster), která navíc chrání rukojeť a usnadňuje čištění nože. Nože z řady KUROI TORI jsou ideální pro amatéry i profesionály. Technické údaje: Typ oceli: ocel AUS-8 Materiál rukojeti: POM Tvrdost: +/- 58 HRC Celková délka: 265 mm Délka čepele: 150 mm Šířka čepele: 29 mm Tloušťka čepele: cca. 1.6 mm Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus Hmotnost: cca. 100 g