![Nůž Sekiryu Kashi Gyuto 200 mm [SR-VGH301W]](https://www.viame.cz/images/product/7739/nuz-sekiryu-kashi-gyuto-200-mm-sr-vgh301w.jpg)
Nůž Sekiryu Kashi Gyuto 200 mm [SR-VGH301W]
Gyuto je nůž pro všeobecné použití, skvěle se hodí pro běžné kuchyňské úkoly. Má široký profil, mírně zaoblené bříško a plochou zadní část čepele. Charakteristický, obrácený profil tanto dodává čepeli obratný a jemný hrot a také jedinečnou a přitažlivou estetiku. Celý popis ↓
Popis Nůž Sekiryu Kashi Gyuto 200 mm [SR-VGH301W]
- Nůž Sekiryu KASHI Gyuto 200 mm [SR-VGH301W]
- Sekiryu
- Nůž Sekiryu KASHI Gyuto 200 mm
Určení
- sekání, strouhání
- krájení
- krájení na kostky
- plátkování
Charakteristické vlastnosti
Série nožů s moderním a minimalistickým designem. Skvělá ocel VG-10 použitá v sérii KASHI je tepaná a okraj je zdoben linií Katana-edge. Ostří bylo kaleno na úroveň přibližně 60 HRC, díky čemuž je nůž pekelně ostrý.
Zobrazit celý popis
Rukojeť s průřezem kaštanu je vyrobena ze surového a neimpregnovaného ořechového dřeva (je vhodné ji dodatečně otřít olejem na dřevo). Její nádherné ztvárnění dodává nožům jedinečný a neopakovatelný charakter. Série nožů KASHI může být skvělou ozdobou kuchyně, zejména pokud je nože umístíme na blok nebo na magnetickou plochu.
Technické údaje
| Typ oceli | ocel VG-10 |
| Materiál rukojeti | ořechové dřevo |
| Tvrdost | +/- 60 HRC |
| Celková délka | 326 mm |
| Délka čepele | 200 mm |
| Šířka čepele | 44 mm |
| Tloušťka čepele | cca. 1.9 mm |
| Způsob ostření | oboustranný symetrický výbrus |
Hmotnost: cca. 129 gKód výrobce: sr-vgh301wExkluzivní řada nožů vyrobených z oceli VG-10, zdobených paličkováním a linií Katana-edge. Nože řady KASHI jsou kalené na 60 HRC. Jejich rukojeť s kaštanovým průřezem je vyrobena ze surového ořechového dřeva. Nože no...
