Nůž šéfkuchaře Tojiro Shippu Black gyuto 18 cm VG-10 63 vrstvy

Tojiro Shippu Black - japonský kuchařský nůž (gyuto) 18 cm, jádro VG-10Japonský šéfkuchařský nůž (gyuto) Tojiro ze série Shippu Black , čepel 18 cm . Srdcem čepele je jádro z nerezové oceli VG-10, obalené 63 vrstvami damaškové oceli , kalené na tvrdost 61 HRC (+/-1). Čepel je potažena černým oxidovým povlakem , který zvyšuje odolnost proti korozi a dodává noži atraktivní, matně černý vzhled.Vysoká tvrdost VG-10 zajišťuje dlouhotrvající ostrost a tovární ostření na #8000 zajišťuje velmi hladký řez. Rukojeť je vyrobena z ohněm kalené kaštanové dřeviny s odolnými pryskyřičnými prvky. Celková délka 32 cm, hmotnost cca. 120 g. Všestranný nůž na maso, ryby a zeleniny . Japonská produkce Tojiro .💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10, 61 HRC (+/-1) – dlouho udržuje ostrost, dobrá odolnost proti korozi✅ 63 vrstev damaškové oceli – krásný vzor a odolná konstrukce čepele✅ Černá oxidová vrstva – dodatečná ochrana proti korozi, efektní vzhled✅ Výrobní ostření #8000 – velmi hladké a přesné řezání✅ Rukojeť z kaštanu – kalená ohněm, kování z pryskyřice✅ Japonská výroba Tojiro – uznávaná značka kuchyňských nožů🎯 Pro kohoDomácí kuchař a nadšenec. Všestranné gyuto pro maso, ryby a zeleniny.Cení si ostrosti. Tvrdé jádro VG-10 a ostření #8000 řežou hladce a přesně.Má ráda estetiku. Černá čepel s vzorem damaškové oceli potěší oko.🔨 KonstrukceČepel typu gyuto o délce 18 cm, jádro Z NEREZOVÉ oceli VG-10 v 63 vrstvách damaškové oceli (13-chromová plátna), tvrdost 61 HRC (+/-1). Povrchová úprava – černý oxidový povlak (black oxide), tovární ostření #8000. Rukojeť z kaštanu vytvrzeného ohněm, kování z pryskyřice. Celková délka cca 32 cm, váha cca. 120 g. Japonská produkce Tojiro. Kód FD-1593.📋 SpecifikaceZnačka: TojiroSérie: Shippu BlackKód výrobce: FD-1593Č.: 4960375185930Typ: nůž šéfkuchaře (gyuto)Ocel jádra: VG-10 (nerezová)Konstrukce: 63 vrstev damaškové oceli, 13-chromová deskaTvrdost: 61 HRC (+/-1)Povrchová úprava: černý oxidový povlak, ostření #8000Délka čepele: 18 cm (celková délka cca. 32 cm)Hmotnost: cca. 120 gRukojeť: kaštan kalený ohněm, kování z pryskyřiceVýroba: Japonsko