Nůž Šéfkuchaře Takeshi Saji Btq R-2 Black 18 cm ocel R-2 laminát

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nůž šéfkuchaře 18 cm Mistr Takeshi Saji Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nůž šéfkuchaře 18 cm Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Je dostatečně dlouhý, aby bylo možné jím krájet velké porce, a správně tvarovaný, aby bylo možné čepel volně posouvat v obou směrech.Technické údaje: Ostří – jádro z práškové oceli R-2 kované nerezovou ocelí Rukojeť – modrá tyrkysová s ocelovým bolsterem, povrchově upraveným do vysokého lesku Tvrdost – 62-63 HRC Celková délka – 30,8 cm Délka čepele – 18,0 cm Šířka čepele – 4,6 cm Tloušťka čepele – 2,5 mm Způsob ostření – oboustranné broušení Hmotnost – cca. 227 gKód výrobce: HB-41907