Nůž Samura Inca Black Nakiri SIN-0043B 16,5 cm, zirkonová keramika

Nůž Samura INCA BLACK Nakiri SIN-0043B 16,5 cm - zirkonová keramika, černé ostří, rukojeť ABS+TPR Nakiri INCA BLACK SIN-0043B od značky Samura (Riga, Lotyšsko) – keramická čepel 16,5 cm z černého zirkonu (Zirconia). Zirkonová keramika dosahuje tvrdosti 82-89 HRC – mnohem tvrdší než ocel; čepel neztrácí ostrost po mnoho měsíců každodenního používání. Celková délka: 28,5 cm. Profil nakiri – obdélníkové ostří pro zeleniny; vertikální pohyb „push cut“ bez pohybu kolébky. Keramika nezrezaví a nepřenáší žádnou kovovou chuť na zeleninu a ovoce. Uchyt z ABS s gumovou vrstvou (TPR) – protiskluzový, odolný vůči vlhkosti.💪 Silné stránky Samura INCA BLACK Nakiri SIN-0043B ✅ Zirkonová keramika 82-89 HRC – tvrdost zirkonové keramiky je 82-89 HRC (nerezová ocel dosahuje 64-68 HRC); čepel si zachovává ostrost po mnoho měsíců bez ostření při krájení zeleniny a ovoce ✅ Nerezaví, nepřenáší chuť – zirkonová keramika je chemicky pasivní; nereaguje s kyselinami (citron),rajče,cibule);nezanechává na jemných složkách kovovou pachuť; ideální pro zeleniny, ovoce a ryby ✅ Černá čepel INCA BLACK – černá barva čepele získaná při výrobě keramiky; INCA BLACK si zachovává černou barvu po dlouhou dobu používání; konzistentní estetika s černým úchytem ABS+TPR ✅ Profil nakiri 16,5 cm – obdélníkový průřez čepele pro krájení zeleniny vertikálním pohybem; plná plocha čepele se dotýká prkna; efektivní krájení cibule, zelí a bylinek; délka 16,5 cm postačí pro většinu zeleniny ✅ ABS rukojeť + TPR guma – jádro z tvrdého ABS s TPR povlakem zajišťujícím protiskluzový úchop; odolné vůči vlhkosti; černá barva v souladu s čepelí 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Kuchař krájí spoustu zeleniny a ovoce každý den. Ocel může na nakrájené cibuli nebo jablkách zanechat stopy oxidace. Zirkonová keramika je zcela chemicky pasivní – nakrájené složky si zachovávají přirozenou barvu a chuť. INCA BLACK nakiri 16,5 cm vydrží mnohaměsíční krájení zeleniny bez ostření. Osoba, která preferuje černou estetiku v kuchyni. INCA BLACK je jedním z mála keramických nakiri s černým ostřím. Černý nůž + černý úchyt tvoří ucelený komplet; vypadá na prkně i v bloku jako nůž. Černá keramika je tvrdá a těžko se poškrábe. Kuchař, který hledá nůž vyžadující minimální údržbu. Zirkonová keramika: nezrezaví, nevyžaduje olejování, nepřenáší chuť. Jediné omezení: nekrájejte kosti, zmrazené výrobky ani tvrdá jádra; keramika je tvrdá, ale křehká při bočním namáhání.⚙ Konstrukce Čepel z černé zirkonové keramiky (Zirconium Dioxide / ZrO2) – tvrdost 82-89 HRC; profil nakiri (obdélníkový), délka 16,5 cm. Zirkonová keramika: neoxiduje, nepřenáší chuť, je odolná vůči kyselinám. Nekrájejte: kosti, mražené výrobky, tvrdé pecky; nepoužívejte na skleněných, kamenných ani keramických deskách. Uchyt: jádro ABS s povrchovou úpravou TPR (termoplastická guma); protiskluzový úchop, odolný proti vlhkosti; černá barva. Celková délka 28,5 cm.📋 Specifikace Značka: Samura (Riga, Lotyšsko) Série: INCA BLACK Typ nože: Nakiri (nůž na zeleniny) Kód výrobce: SIN-0043B Č.: 4751029323262 Délka čepele: 16,5 cm Celková délka: 28,5 cm Materiál čepele: zirkonová keramika (Zirconia, ZrO2), barva černá Tvrdost: 82-89 HRC Násada: ABS s TPR povlakem (protiskluzová guma), černá barva Nekrájejte: kosti, mražené výrobky, tvrdé pecky