Global NI Nůž na loupání 9 cm | Global GNFS-01Global NI Nůž na loupání 9 cm GNFS-01 Malý nůž určený k loupání ovoce a zeleniny, užitečný také při činnostech vyžadujících mimořádnou přesnost, jako je stopkování jahod, rámování krevet nebo dekorativní nařezávání žampionů. Tenké, ostře zakončené ostří v kombinaci s pohodlnou plochou rukojetí usnadňuje kontrolu nad nožem a eliminuje pocit nepohodlí. Technické údaje: Ostří – Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu) Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – 19,4 cm Délka čepele – 8,7 cm Šířka čepele – 2,2 cm Tloušťka čepele – 1,8 mm Způsob ostření – oboustranný Hmotnost – cca. 95 gNože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají ideální ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí nebo naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů. V sérii Global NI byl použit změněný tvar a velikost rukojeti, což zajišťuje lepší úchop a větší přesnost krájení. Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrický Ocel ocel: Ne Materiál rukojeti: Ocelová Typ nože: Nůž Délka čepele: 9 cm Typ čepele: Na loupání Ocel: Cromova 18
Parametry
| Značka: | Global |
