Nůž na filetování Global G-30 pružný 21 cm ocel Cromova Japonsko

Global G-30 - flexibilní filetovací nůž 21 cm, japonská ocel CROMOVA 18Flexibilní filetovací nůž Global G-30 s dlouhou čepelí 21 cm vyrobenou z japonské oceli CROMOVA 18 . Úzká, ohebná čepel vás vede blízko ke kostem a kůži – ideální pro filetování ryb a oddělování masa od kůže. Jedná se o filetový steak ve švédském stylu od japonské značky Global .Ocel CROMOVA 18 (chrom-molybden-vanad) kalená na tvrdost 56-58 HRC dobře drží ostří. Charakteristická celoocelová rukojeť Global s tečkovaným úchopem je pro dokonalou rovnováhu vyplněna pískem. Hmotnost pouze 103 g , broušení 15 stupňů na každou stranu.🥩 Silné stránky✅ Elastická čepel 21 cm – vede kolem kostí a pokožky, čisté filety✅ Japonská ocel CROMOVA 18 – chrom-molybden-vanadiová, odolná vůči korozi✅ Tvrdost 56-58 HRC, broušení 15 stupňů – ostrá, přesná hrana✅ Celá ocelová rukojeť naplněná pískem – hygienická a dokonale vyvážená✅ Tečkovaný úchop (dotted) – protiskluzový, signaturní pro Global✅ Lehký (103 g) – přesné a obratné filetování🎯 Pro kohoRybář a milovník ryb. Elastické ostří vede kolem kostí a kůže – filety bez ztrát masa.Rybí kuchyně. Oddělování kůže, filetování a porcování ryby rovnoměrným tahem.Milovník nožů Global. Charakteristická ocelová rukojeť a japonská ocel ve specializovaném noži.🔨 Provedení a péčeÚzké, elastické ostří 21 cm (šířka 1,1 cm, tloušťka 2 mm) z japonské oceli CROMOVA 18 (chrom-molybden-vanad), ledově kalené na 56-58 HRC, s broušením 15 stupňů na stranu. Celá ocelová rukojeť je bezešvá, s tečkovaným úchopem, dutá a naplněná pískem pro vyvážení. Celková délka 34 cm, váha 103 g. Global je japonská značka nožů. Doporučené ruční mytí.📋 SpecifikaceZnačka: Global (Japonsko)Model: G-30Typ: nůž na filetování, pružný (švédský styl)Č.: 4943691830449Délka čepele: 21 cmŠířka čepele: 1,1 cmTloušťka čepele: 2 mmCelková délka: 34 cmHmotnost: cca. 103 gOcel: CROMOVA 18 (nerezová, ledově kalená)Tvrdost: 56-58 HRCBroušení: oboustranné, 15 stupňů na stranuRukojeť: ocel, tečkovaná, naplněná pískemÚdržba: ruční mytíZemě výroby: Japonsko