Nůž hákový Morakniv 164 pravák ocel Sandvik 12C27 pro lžíce

🔹 Lehký korpus a sudovitá rukojeť – při práci trvající hodiny je právě hmotnost nástroje a nedostatek ostrých hran rozhodují o tom, kdy bolí prsty

🔹 Bečkovitá rukojeť z olejované břízy – otáčí se v ruce bez ostrých hran, a to u hákového nože jako základ, protože s ním pracujete rotačním pohybem

🔹 Morakniv vyrábí nože ve švédském moři a udržuje řadu 164 jako katalogovou položku pro sochaře

🎯 Pro koho

Strouhající lžíce. To je základní použití tohoto tvaru: háček vybere lopatu, když máte vnější těleso již obroušené běžným nožem.

Dělá kuksy a misky. Prohloubení hrnku se volí stejným pohybem jako lopatka lžíce, ale déle - proto je význam lehké rukojeti.

Vyřezávající konkávní detaily. Prohlubně a reliéfy, do kterých jednoduchý nůž nedosáhne, protože jeho okraj je rovný a povrch konkávní.🔧 Konstrukce

Nůž s pevnou čepelí, zakřivenou do háku o poloměru 13 mm. Délka čepele je cca 54 mm ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27, broušené jednostranně – ve verzi vybrané pro pravou ruku. Rukojeť je vyrobena z olejované skandinávské břízy s sudovitým průřezem a kovovou sponou. Celková délka 162 mm. Výroba ve Švédsku.🛡 Péče, ostření, skladování

Nůž s hákem se brousí jinak než jednoduchý a je to nejdůležitější věc, kterou lze u tohoto nástroje zvládnout. Vnitřní konkávní stranu oblouku opracujete kulatým kamenem nebo koženým páskem navinutým na kolík o průměru blízkém poloměru háku; plochý kámen k němu nedosáhne. Vnější stranu pouze hladíte, abyste odstranili otřep – při jednostranném broušení má zůstat plochá. Ostříhejte často a krátce: u hoblíku tupé ostří neřeže tak pomaleji, jako vytrhává vlákno místo toho, aby ho řezalo, a to je vidět na hotové lžíci. Ocel 12C27 je nerezová, takže ji stačí otřít do sucha. Dřevěná rukojeť otřete lněným olejem jednou za sezónu. Uchovávejte nůž tak, aby se okraj nedotýkal ničeho tvrdého – tenký okraj hoblíku se od jediného úderu o kov rozdrtí.❓ Nejčastější dotazy

K čemu přesně slouží tento tvar? Pro výběr konkávních ploch: lopata lžíce, vnitřní část kuksy, mísy, prohlubně v řezbářství.

Může s ním pracovat levák? Brousek je jednostranný a je přizpůsobený pro pravou ruku. Leváci by měli hledat levou verzi ze stejné řady.

Čím to brousit? Vnitřek oblouku je kulatý kámen nebo kožený pásek na kolíku s podobným poloměrem; vnější stranu pouze hladit.

Zrezaví ocel? Ne. Sandvik 12C27 je nerezová ocel.

Jaký je poloměr háku? 13 mm – jedná se o verzi s širším obloukem než předchozí generace této řady.📋 Specifikace

Č.: 7391846022831