Nůž Due Cigni PratiKO 2 Petty Black G10, Satin (2C 3001)

Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 od Michele Massaro (2C 3001) je všestranný nůž pro přesné krájení a filetování. Due Cigni Pratiko 2 – Petty pro přesnou kuchyňskou práci Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 od Michele Massaro (2C 3001) je nůž s profilem Petty, navržený společností Michele Massaro pro přesnou práci s menšími přísadami. Kombinuje prodlouženou, štíhlou čepel z oceli Sandvik 12C27, povrchovou úpravu Satin a rukojeť z odolného kompozitu G10. Konstrukce se osvědčuje při krájení zeleniny, zpracování ovoce, filetování menších ryb, porcování a úkolech vyžadujících přesné vedení špičky. Pratiko 2 Petty má rozsáhlejší tvar než klasické, velmi malé nože, díky čemuž zajišťuje větší stabilitu při práci na prkně. Zároveň tenký hrot umožňuje provádět přesné řezy a pracovat v místech, kde by větší nůž byl méně praktický. Jedná se o praktický nástroj pro lidi, kteří chtějí doplnit kuchyňský set o nůž a pohodlný pro každodenní použití. Sandvik 12C27 – nerezová ocel pro každodenní použití v kuchyni Sandvik 12C27 je nerezová ocel ceněná pro svou dobrou odolnost proti korozi, snadné ostření a stabilní zachování řezné hrany. Kuchyňský nůž se dobře osvědčuje při pravidelném kontaktu s vlhkostí, šťávami ze zeleniny a ovoce, potravinami a krájecím prkénkem. Jedná se o praktický materiál pro uživatele, kteří chtějí udržet nůž v dobré kondici bez nutnosti použití složitých metod údržby. Tvrdost na úrovni 55–57 HRC zajišťuje rozumnou rovnováhu mezi snadným ostřením a trvanlivostí okrajů. Nůž lze rychle osvěžit na keramickém brousku, vodním kameni nebo vedeném systému, což je velmi důležité v kuchyni, kde by měla být pracovní ostrost udržována pravidelně. Profil Petty – tenký hrot a přesné vedení čepele Profil Petty je určen pro přesné kuchyňské úkoly, které vyžadují větší kontrolu než při použití velkého nože Chef. Štíhlá hlava usnadňuje krájení menších produktů, čištění zeleniny, porcování, filetování a práci s detaily. Tenký hrot umožňuje provádět přesné řezy a vést čepel blízko struktury výrobku. Geometrie čepele byla navržena tak, aby podporovala plynulé, kontrolované řezání a vysokou přesnost. Povrchová úprava Satin dodává povrchu čepele čistý, profesionální vzhled a dobře zapadá do užitkového charakteru řady Pratiko 2. Black G10 – odolná rukojeť pro kuchyňskou práci Rukojeť z G10 kombinuje mechanickou odolnost, rozměrovou stabilitu a dobrou odolnost vůči vlhkosti. Tento kompozit se dobře osvědčuje v kuchyňském prostředí, kde nůž přichází do pravidelného kontaktu s vodou, párou a proměnlivou teplotou. Texturovaný povrch podporuje jistější úchop i při vlhkých rukou. Barva Black dodává konstrukci jednoduchý, profesionální vzhled a minimalistická geometrie rukojeti umožňuje pohodlné vedení nůž při delší práci. Použití G10 činí model Pratiko 2 Petty odolnějším vůči každodennímu používání než klasické nože s dřevěnými rukojeťmi při zachování lehkého a funkčního charakteru. Proč si vybrat Due Cigni Pratiko 2 Petty? Due Cigni Pratiko 2 Petty je dobrou volbou pro lidi, kteří potřebují přesný kuchyňský nůž pro doplňování větších čepelí. Ocel Sandvik 12C27 zajišťuje snadnou péči a pohodlné ostření, profil Petty usnadňuje práci s menšími výrobky a rukojeť G10 se dobře hodí do náročného kuchyňského prostředí. Projekt Michele Massaro kombinuje praktickou geometrii, správnou pracovní délku a moderní materiály. Jedná se o nůž pro uživatele, kteří od kuchyňského nástroje očekávají přesnost, pohodlí a trvanlivost bez přehnaně rozsáhlé formy. Klíčové vlastnosti v kostce Sandvik 12C27: nerezová ocel se snadno brousí a udržuje. 55–57 HRC: tvrdost zajišťující praktické vyvážení použití. Profil Petty: štíhlá geometrie pro přesné kuchyňské úkoly. Satin: čisté, profesionální zpracování čepele. Black G10: trvanlivá rukojeť odolná vůči vlhkosti a každodennímu používání. Tenký hrot: pohodlná práce při filetování a přesném krájení. Michele Massaro: italský design kombinující funkčnost a jednoduchou estetiku. Technické údaje Číslo výrobku: 2C 3001 Název produktu: Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 od Michele Massaro Celková délka: 280.00 mm / 11.02" Délka čepele: 148.00 mm / 5.83" Tloušťka čepele: b.d. Délka rukojeti: b.d. Tloušťka rukojeti: b.d. Hmotnost: b.d. Materiál čepele: Sandvik 12C27 Tvrdost čepele: 55–57 HRC Profil čepele: Petty Broušení čepele: b.d. Povrchová úprava čepele: Satin Materiál