Nůž Bunka Santoku Satake Satoru 17 cm molybdenovo-vanadiový bakelit

Satake Satoru Bunka Santoku 17 cm - japonský nůž se špičatou špičkouVšestranný japonský nůž Bunka Santoku Satake Satoru z Seki – široké ostří 17 cm s charakteristickou špičatou špičkou, která usnadňuje přesnou práci na konci čepele. Nerezová ocel molybdenovo-vanadiová (56-58 HRC) je ostrá a snadno se brousí.Díky plochému okraji a vysoko posazené rukojeti můžete řezat pohybem dolů, aniž byste otloukali kostky o prkno. Široká čepel přenáší nakrájené produkty na pánev. Rukojeť z bakelitu (s dřevitou moučkou) je trojitě nýtovaná. Japonská výroba Satake, značka od roku 1947.🍲 Silné stránky✅ Profil Bunka, čepel 17 cm – univerzální pro maso, zeleniny a ryby, se špičatou špičkou✅ Špičatý, šikmý hrot (k-tip) – přesná práce na konci, nařezávání, oddělování✅ Ocel ocel (56-58 HRC) – ostrá, snadno brousitelná, nerezová✅ Oboustranný výbrus 15° – přesné řezání, pro praváky i leváky✅ Široké ostří (4,8 cm) – přenesete nakrájené potraviny na pánev, zmačkate česnek✅ Rukojeť z bakelitu s dřevěnou moučkou, trojitě nýtovaná – odolná, vysoko upevněná✅ Japonská výroba Satake (Seki) – značka založená v roce 1947🍲 Pro kohoKaždodenní kuchyně. Bunka je jeden nůž pro většinu úkolů – maso, zeleninu, ryby.Má rád špičatý hrot. Koncem čepele naříznete kůžičku, oddělíte membrány a pracujete přesně.Cení se snadným ostřením. Ocel se rychle vrací do ostrosti.🔧 ProvedeníČepel Bunka má délku 17 cm, šířku 4,8 cm a přibližně 2,2 mm tloušťky, s špičatou špičkou a plochým okrajem. Jsou vyrobeny z molybdenovo-vanadiové nerezové oceli o tvrdosti 56-58 HRC (±1) s oboustranným broušením (15°). Rukojeť je vyrobena z bakelitu naplněného dřevní moučkou, trojitě nýtovaná a vysoko usazená, což chrání kostky před otloukáním o prkno. Celková délka 30 cm, hmotnost cca. 170 g. Jedná se o nerezová ocel, ale po použití je vhodné čepel vysušit. Japonská produkce Satake (Seki), kód 803-687.📋 SpecifikaceZnačka: SatakeŘádek: SatoruModel: 803-687 (Bunka Santoku)Typ: nůž Bunka Santoku (univerzální), oboustranný výbrusOcel: nerezová molybden-vanadiová ocel, 56-58 HRC (±1)Délka čepele: 17 cmŠířka čepele: 4,8 cmTloušťka čepele: cca. 2,2 mmCelková délka: 30 cmRukojeť: bakelit s dřevitou moučkou, trojitě nýtovanáHmotnost: cca. 170 gPůvod: Seki, JaponskoČ.: 4956617803687